Tennessee Brewery는 양질의 맥주를 위해 오일 프리 기술을 사용합니다.

수제 맥주의 부상은 계속해서 대중을 끌어들이고 있으며 Music City에서도 마찬가지입니다. 내슈빌 맥주 애호가들은 도시 전역의 21개 양조장에서 개인적으로 좋아하는 맥주(더블 IPA, 여과되지 않은 양조주, 과일 향이 나는 사워 맥주 또는 배럴에서 숙성된 맥주)를 찾아 마실 수 있습니다. 일반적인 맥주 애호가에게 어떤 맥주가 다른 맥주와 다른지 물어보면 많은 사람들이 맥주의 품질에 있다고 말할 것입니다. 맛, 재료, 신선도, 풍미 등 맥주의 전반적인 품질이 핵심입니다.

품질은 Fat Bottom Brewing의 핵심입니다. 2012년에 설립된 소유자 Ben Bredesen은 양조장의 모든 측면에서 품질을 위해 노력했습니다. 레시피를 완벽하게 만드는 Bredesen의 요령은 양조장이 통조림 제조를 시작하자 비즈니스가 폭발적으로 성장한 이스트 내슈빌에서 충성도 높은 추종자를 빠르게 확보했습니다.

2015년 Bredesen은 Fat Bottom을 West Nashville의 더 넓은 공간으로 옮기기로 결정했습니다. 33,000평방피트의 새로운 시설에는 현재 양조장, 통조림 공장, 탭룸, 레스토랑, 비어 가든 및 전용 이벤트 공간이 있습니다. 더 많은 고객을 위해 고품질 맥주를 생산하기 위해 Fat Bottom은 오일 주입식 피스톤 압축기를 오일이 없는 Atlas Copco SF22 스크롤 압축기로 업그레이드했습니다.

SF22의 특징

• 깨끗하고 건조한 공기를 제공하여 양조의 어떤 부분에도 오일이 침투하지 않도록 합니다.
• Scroll 압축기는 낮은 rpm에서 작동하므로 양조장의 소음 공해를 줄입니다.
• 최소한의 움직이는 부품으로 압축기의 작동 수명이 연장되고 서비스 요구 사항이 제한됩니다.

Atlas Copco의 SF22 스크롤 압축기로 업그레이드함으로써 Bredesen은 원하는 고품질 수준에서 더 많은 양의 맥주를 생산할 수 있었습니다. Atlas Copco SF22는 Fat Bottom이 거의 7,500배럴의 맥주를 생산하는 동시에 수요에 따라 공기 출력을 제어하는 ​​압축기의 기능으로 인해 에너지 효율성을 개선하는 데 도움이 되었습니다.

무급유 압축기와 양조에 대한 이점에 대해 자세히 알아보려면 지금 Atlas Copco 전문가에게 문의하십시오.