액체 링 펌프: 가금류 가공 공정의 효율성과 신뢰성 향상

닭고기 가공 산업이 연간 기준으로 지속 성장하는 건 놀랍지 않습니다. 인기 단백질인 닭고기는 대부분의 가정에서 식단 필수품으로, 소고기·돼지고기보다 살코기 비율이 높고 비타민·미네랄이 풍부하며 종교적 제약이 거의 없습니다. 작년 미국에서만 평균 90억 마리의 닭이 가공되었으며, 기업들은 에너지 절감과 수익성 극대화를 위해 더 효율적이고 신뢰할 수 있으며 깨끗한 가공 솔루션을 지속적으로 모색합니다. 산업이 수요 충족을 위해 변화해도 한 가지는 변함없습니다... 신뢰할 수 있는 장비의 필요성.

가금류 가공에 액체 링 펌프가 필요한 이유

가금류 가공 시설을 아시거나 가보신 분은 이 습하고 더러운 환경이 기계 장비에 얼마나 가혹한지 아실 겁니다. 닭 내장 제거, 마리네이드, 텀블링, 이송 공정은 공정에서 발생하는 액체와 고형물 이송물을 처리하면서도 일정한 압력을 공급할 수 있는 진공 펌프에 크게 의존합니다. 그게 바로 액체 링 펌프가 나서는 부분입니다. 이 견고하고 재조립 가능한 진공 펌프는 액체/고형물 이송, 고습도, 극한 열에 전문적으로 엔지니어링되었습니다. 각 공정별로 아트라스콥코 액체 링 펌프 추천 솔루션을 살펴보겠습니다:

내장 제거 (Evisceration)

닭 가공 첫 단계 중 하나는 폐기물의 즉각적 제거입니다. 전통적으로 액체 링 펌프로 진공 하에서 수행되는 습식 공정입니다. 내구성과 재조립 가능성으로 물, 혈액, 작은 부산물을 이 지저분하지만 필수적인 공정에서 처리합니다.

아트라스콥코 진공 솔루션 – AWS 액체 링 펌프

마리네이드 & 텀블링 (Marinating & Tumbling)

닭이 부위별로 나뉘고 껍질이 벗겨지면 소비자용 맛내기나 빵가루 입히기 공정이 이어집니다. 마리네이드와 텀블링 모두 진공 하에서 수행 가능합니다. 이 공정은 여러 진공 기술로 수행되어 왔습니다. 양호한 압력 유지, 청소 용이성, 내부 오염 방지가 우려되어 액체 링 펌프가 권장됩니다.

아트라스콥코 진공 솔루션 – AWC 액체 링 펌프

이송 (Transport)

이송은 가금류 가공 공장에서 더 문제가 되는 공정 중 하나입니다. 수분, 단백질, 부산물, 빵가루, 폐기물이 많이 발생합니다. 부위별 크기 차이로 더욱 복잡합니다. 텀블링과 마찬가지로 여러 진공 기술로 수행 가능합니다. 양호한 압력 유지, 청소, 내부 오염 방지가 관심사입니다.

아트라스콥코 진공 솔루션 – LRP VSD+

부산물/폐기물 (Offal/Waste)

부산물은 이 모든 공정의 비식용 부산물로, 플랜트 전체를 관통하는 배관 네트워크를 통해 수집 구역으로 이송됩니다. 이 공정용 진공 펌프는 보통 습하고 더러운 공정 특성상 일회 통과형 액체 링 펌프가 쓰입니다. 대부분 펌프는 생산 시설 밖 폐기물 처리 수집지나 하역장 근처에 설치됩니다.

아트라스콥코 진공 솔루션 – AWS & AWC 액체 링 펌프

가금류 가공 산업이 아무리 까다로워도, 아트라스콥코는 이 끊임없이 성장하는 비즈니스의 요구를 충족하는 진공 솔루션을 자랑스럽게 제공합니다. 고객이 신뢰할 수 있는 에너지 효율적 시스템으로 다운타임을 최소화하고 수익을 극대화하는 게 얼마나 중요한지 이해합니다.

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