바질 스트리트 피자 자판기, 아커스 서보 모션과 제휴해 전국 확대 가속화

피자 자판기 브랜드 바질 스트리트(Basil Street)가 선도적인 모션 제어 기업 아커스 서보 모션(Arcus Servo Motion)과 파트너십을 체결했습니다.

스타트업 측은 자동 식품 시스템에 대한 확대된 고객 수요 대응과 2021년 가을 예정인 전국 롤아웃에 맞춘 조치라고 밝혔습니다.

AI 학습 능력을 포함한 첨단 모션 제어와 기술 솔루션 글로벌 공급업체인 아커스가 바질 스트리트의 혁신적인 자동 화덕 스타일 피자 키친(APK)의 대량 시장 도입과 전국 배포를 지원합니다.

데글린 케네일리(Deglin Kenealy) 바질 스트리트 CEO는 "APK 확장과 전국 롤아웃을 앞두고 뛰어난 제품, 바질 스트리트 브랜드에 대한 진정한 열정, 고객 수요와 일정에 맞춰 빠르게 나아갈 능력을 가진 모션 제어 강자와 파트너십이 필수적이었다"며 "4년간 아커스와 협력해온 끝에 파트너십을 공식화하게 되어 기쁘다. 함께 고객 경험을 최적화해 버튼 하나만 누르면 레스토랑 품질 피자를 대중에게 제공할 수 있을 것"이라고 말했습니다.

아커스 서보 모션은 바질 스트리트 COO 제프 클렘프(Jeff Klemp)와 엔지니어 팀과 협력해 차세대 로봇 프랙티스로 브랜드의 혁신적인 오븐 기술을 강화해 모든 APK에서 품질과 성능이 최고 수준에 이르도록 할 것입니다. 아커스는 다양한 산업(로봇 포장 장비, 반도체 제조, 의료 기기 등)에서 첨단 비용 효율적 모션 제어 솔루션 제공 경험을 살릴 것입니다.

제프 클렘프 COO는 "모터 컨트롤러는 여러 모터 간 움직임을 조정하는 바질 스트리트 APK 같은 복잡한 모션 제어 프로젝트의 핵심 컴포넌트"라며 "초기 프로젝트에서 많은 기술적 불확실성과 빡빡한 데드라인이 있었다. 유연하고 신뢰할 수 있는 모션 제어 플랫폼 선택이 중요했다. 다양한 브러시리스 DC 및 스테퍼 모터와 원활하게 작동하는 아커스 타이탄(Titan) 제품군을 선택해 확신을 얻었다"고 설명했습니다.

추가 결정 요인으로 타이탄 제품군의 표준 쿼드러처 인코더 피드백과 홀 센서 피드백 모두 수용해 완전 폐루프 제어 가능, 다중 타이탄 컨트롤러 네트워킹으로 공통 통신 인터페이스와 프로토콜로 확장 가능, APK를 구동하는 중앙 PC 명령과 컨트롤러 프로세서에서 직접 고성능 마이크로코드 실행으로 자율성과 중앙화 균형 달성 등이 꼽혔습니다.

클렘프는 "아커스와의 관계를 장기적 파트너십으로 본다. 향후 아커스 2ndSight 분석 기술 도입으로 APK 건전성 모니터링과 사전 고장 예측으로 고객 경험을 최적화할 계획"이라고 덧붙였습니다.

크리스 창(Chris Chang) 아커스 서보 모션 CEO는 "아커스는 바질 스트리트의 APK 전국 롤아웃과 일반 대중을 위한 진정한 지능형 자동화 새 물결을 이끄는 바질 스트리트를 목격하게 되어 기쁘다. 지능을 갖춘 빠르고 맛있는 퀄리티 피자, 뭐 더 바랄 게 있겠나?"라고 화답했습니다.

품질과 편의성을 최우선 가치로, 바질 스트리트 키오스크는 10인치 이탈리안 스타일 씬크러스트 피자 3종(포치즈, 페퍼로니, '이달의 피자')을 6.50~14.95달러에 판매합니다. 모든 피자는 최상급 재료로 만들어 급속 냉동해 풍미와 신선도를 보존한 뒤 약 3분 만에 주문 즉시 조리됩니다. 특허받은 3요소 비전자레인지 스피드 오븐을 활용합니다. 혁신적 오븐 기술과 피자 품질 결합으로 고급 피자리아에 견줄 완성품을 단시간에 제공합니다.