레스토랑 그릴 스테이션 업그레이드: 필수 액세서리 3가지

레스토랑에 그릴이 있으면 방문객들에게 제공할 수 있는 식사의 다양성이 넓어집니다. 그릴과 관련 도구가 목적을 잘 충족시킬 수 있지만, 여기 식사의 품질을 개선하고/또는 다른 방식으로 운영을 개선할 수 있는 세 가지 액세서리가 있습니다.

바닥 보호 매트

그릴링은 항상 깨끗하고 정돈된 일이 아닙니다. 사실, 특히 매일 많은 음식을 만든다면 그릴 스테이션에서 엉망이 될 가능성이 높습니다. 그래서 그릴을 구매한 후 가장 먼저 구매해야 할 것은 바닥 보호 매트입니다.

이것은 본질적으로 그릴 아래에 놓여 기름, 그리스, 흘림, 떨어짐을 받아내도록 설계된 매트입니다. 이런 매트를 사용하면 바닥을 보호할 수 있을 뿐만 아니라 직원들이 매트만 청소하면 되므로 생산성도 높일 수 있습니다. 또한 이 매트들은 방화 처리가 되는 경향이 있어 불행한 화재가 발생하여 노고를 망치는 것을 방지할 수 있습니다.

베이컨 쿠커

베이컨은 인기 메뉴이며, 요리에 추가하면 고객을 기쁘게 할 것입니다. 그러나 베이컨은 꽤 많은 기름을 내기 때문에 만들기 까다로울 수 있습니다. 맛있는 베이컨을 튀기면서 엉망을 최소화하는 데 도움이 되는 도구가 베이컨 쿠커입니다.

이 주방 기구에는 베이컨용 랙과 떨어지는 기름을 받는 아래쪽 트레이가 있습니다. 이 설계는 대류 요리를 촉진하여 최소한의 엉망과 번거로움으로 바삭한 베이컨을 만듭니다. 그릴에서 베이컨을 요리하게 하여 불필요하게 다른 스토브를 더럽히지 않아도 되므로 시간을 절약하는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 기름을 버리고 드립 트레이를 씻기만 하면 되므로 청소도 쉽습니다.

그릴 라이트

그릴을 야외에 설치했다면 또 다른 필수 액세서리는 그릴 라이트입니다. 이 라이트들은 일반적으로 자석을 사용하여 그릴에 부착되며 필요할 때와 장소에 조명을 제공합니다. 예를 들어, 일부 그릴 라이트는 금속 주걱에 부착할 수 있어 고기를 뒤집을 때 실제로 어떻게 보이는지 볼 수 있게 하여 추측할 필요가 없게 합니다.

다른 라이트들은 후드에, 또 다른 것들은 손잡이나 레일에 부착하도록 설계되었습니다. 이는 주변 빛이 충분하지 않아 무엇을 하고 있는지 볼 수 없을 때 훌륭한 옵션이 됩니다.

구매할 그릴 액세서리에 대한 더 많은 추천은 Hephaestus BBQ 같은 지역 주방 용품 회사에 문의하세요.