향수

<시간 />

배경

기록의 역사가 시작될 때부터 인간은 자연의 기분 좋은 냄새를 모방한 향수를 사용하여 자신의 냄새를 은폐하거나 향상시키려고 시도했습니다. 많은 천연 재료와 인공 재료를 사용하여 피부와 의복에 바르거나, 세제와 화장품에 바르거나, 공기의 냄새를 맡는 향수를 만들어 왔습니다. 신체의 화학적 성질, 온도, 체취의 차이로 인해 어떤 향수도 두 사람에게 정확히 같은 냄새가 날 수 없습니다.

향수는 "통과"를 의미하는 라틴어 "per"와 "fumum"또는 "연기"에서 유래합니다. 많은 고대 향수는 압착과 찜을 통해 식물에서 천연 오일을 추출하여 만들어졌습니다. 그런 다음 기름을 태워 공기의 냄새를 맡았습니다. 오늘날 대부분의 향수는 비누 향을 내는 데 사용됩니다. 일부 제품은 불쾌한 냄새를 가리거나 "무향"으로 보이도록 산업용 방향제로 향을 내기도 합니다.

몸에 사용되는 향기로운 액체는 종종 향수로 간주되지만 진정한 향수는 추출물 또는 에센스로 정의되며 알코올로 증류된 오일의 비율을 포함합니다. 물도 사용됩니다. 미국은 연간 매출이 수십억 달러에 달하는 세계 최대의 향수 시장입니다.

연혁

성경에 따르면 세 명의 동방박사가 몰약과 유향을 멘 아기 예수를 방문했습니다. 고대 이집트인들은 kyphi 라고 불리는 향을 태웠습니다. —헤나, 몰약, 계피, 향나무로 만든—종교 제물로. 그들은 향기로운 나무, 껌, 수지를 물과 기름에 담그고 그 액체를 향기로운 바디 로션으로 사용했습니다. 초기 이집트인들은 또한 죽은 자들에게 향수를 뿌리고 종종 신들에게 특정한 향기를 부여했습니다. 향수에 대한 그들의 단어는 "신들의 향기"로 번역되었습니다. 이슬람의 예언자 모하메드는 "향수는 영혼을 깨우는 음식"이라고 썼다고 합니다.

결국 이집트 향수는 그리스와 로마에 영향을 미쳤습니다. 로마가 멸망한 후 수백 년 동안 향수는 주로 동양 예술이었습니다. 13세기 십자군이 팔레스타인에서 영국, 프랑스, ​​이탈리아로 샘플을 가져왔을 때 유럽으로 퍼졌습니다. 유럽인들은 17세기에 향수의 치유력을 발견했습니다. 전염병 환자를 치료하는 의사들은 자신을 질병으로부터 보호할 것으로 생각되는 매운 정향, 계피, 향신료가 들어 있는 가죽 주머니로 입과 코를 가렸습니다.

향수는 군주제 사이에서 널리 사용되었습니다. 프랑스 왕 루이 14세가 '향수왕'이라 불릴 정도로 많이 사용했다. 그의 궁정에는 향기로 가득 찬 꽃 정자가 있었고, 공기를 상쾌하게 하기 위해 궁전 전체에 말린 꽃을 그릇에 넣었습니다. 염소 우유와 장미 꽃잎으로 목욕하는 왕실 손님. 방문객들은 종종 향수에 흠뻑 젖었고, 이 향수는 의류, 가구, 벽 및 식기에도 뿌렸습니다. 이 시기에 많은 화초 품종이 자라는 프랑스 남부 그라스 지역이 향수의 주요 생산지가 되었습니다.

한편 영국에서는 향료를 로켓에 담아 주인이 냄새를 맡을 수 있도록 속이 빈 지팡이를 꽂았다. 합성 화학 물질이 사용된 1800년대 후반이 되어서야 향수가 대량 판매될 수 있었습니다. 최초의 합성 향수는 질산과 벤젠으로 만든 니트로벤젠이었습니다. 이 합성 혼합물은 아몬드 냄새를 풍겼고 종종 비누 향을 내는 데 사용되었습니다. 1868년 영국인 William Perkin은 남아메리카의 통카콩에서 쿠마린을 합성하여 갓 뿌린 건초 냄새가 나는 향을 만들었습니다. 베를린 대학의 퍼디난드 티만(Ferdinand Tiemann)은 합성 보라색과 바닐라를 만들었습니다. 미국에서 Francis Despard Dodge는 시트로넬라 오일에서 추출하고 레몬과 같은 냄새가 나는 시트로넬라를 실험하여 장미향 알코올인 시트로넬롤을 만들었습니다. 다양한 변형에서 이 합성 화합물은 완두콩, 은방울꽃, 수선화 및 히아신스의 향기를 발산합니다.

향수 기술이 수세기에 걸쳐 발전한 것처럼 향수병 기술도 발전했습니다. 향수병은 종종 포함된 오일만큼 정교하고 이국적이었습니다. 가장 초기의 표본은 기원전 약 1000년으로 거슬러 올라갑니다. 고대 이집트에서는 새로 발명된 유리병이 주로 향수를 담기 위해 만들어졌습니다. 향수병 제작은 유럽으로 퍼져나갔고 유리 용기가 작은 동물의 모양을 띠거나 목가적인 장면이 그려진 18세기 베니스에서 절정에 달했습니다. 오늘날 향수병은 제조사에서 밝거나 꽃향이 나거나 어둡고 사향이 포함된 향의 특성을 반영하도록 설계되었습니다.

원자재

꽃, 풀, 향신료, 과일, 나무, 뿌리, 수지, 발삼, 잎, 잇몸 및 동물 분비물과 같은 천연 성분과 알코올, 석유 화학 물질, 석탄 및 콜타르와 같은 자원이 향수 제조에 사용됩니다. 은방울꽃과 같은 일부 식물은 자연적으로 오일을 생성하지 않습니다. 사실, 알려진 250,000종의 꽃 피는 식물 중 약 2,000종만이 이러한 에센셜 오일을 함유하고 있습니다. 따라서 합성 화학 물질을 사용하여 유분이 없는 물질의 냄새를 재현해야 합니다. 합성은 또한 자연에서 찾을 수 없는 독창적인 향기를 만듭니다.

일부 향수 성분은 동물성 제품입니다. 예를 들어, 피마자는 비버에서, 사향은 수컷 사슴에서, 앰버그리스는 향유고래에서 나옵니다. 동물성 물질은 향수를 천천히 증발시키고 냄새를 더 오래 내도록 하는 정착제로 종종 사용됩니다. 기타 고정제에는 콜타르, 이끼, 수지 또는 합성 화학물질이 포함됩니다. 알코올과 때로는 물을 사용하여 향수의 성분을 희석합니다. 향수가 "오 드 뚜왈렛"(화장실 물)인지 코롱인지를 결정하는 것은 향에 대한 알코올의 비율입니다.

제조
프로세스

컬렉션

<울>

1 제조 공정이 시작되기 전에 초기 재료를 제조 센터로 가져와야 합니다. 식물 물질은 전 세계에서 수확되며 종종 향기를 위해 손으로 고릅니다. 동물성 제품은 동물에서 직접 지방 물질을 추출하여 얻습니다. 합성 향수에 사용되는 방향족 화학 물질은 향수 화학자가 실험실에서 만듭니다.

추출

오일은 증기 증류, 용매 추출, enfleurage, 침용 및 표현과 같은 여러 방법으로 식물 물질에서 추출됩니다.

<울>

2 증기 증류에서 증기는 스틸에 보관된 식물 재료를 통과하여 에센셜 오일이 가스로 변합니다. 그런 다음 이 가스는 튜브를 통과하고 냉각되고 액화됩니다. 꽃잎과 같은 식물 물질을 찌지 않고 물에 삶아 기름을 추출할 수도 있습니다.

3 용매 추출, 꽃을 회전하는 큰 탱크나 드럼에 넣고 벤젠이나 석유 에테르를 꽃 위에 부어 정유를 추출합니다. 꽃 부분은 솔벤트에 용해되고 오일이 포함된 왁스 같은 물질을 남기고 이를 에틸 알코올에 넣습니다. 기름은 알코올에 녹아서 올라갑니다. 열은 알코올을 증발시키는 데 사용되며, 알코올은 일단 완전히 연소되면 바닥에 더 높은 농도의 향수 오일을 남깁니다.

오일은 증기 증류, 용제 추출, 엔플류라지, 침용 또는 발현을 통해 식물 물질에서 추출됩니다.

4 enfleurage 기간 동안 꽃은 그리스로 코팅된 유리 시트에 펼쳐져 있습니다. 유리 시트는 층의 나무 프레임 사이에 배치됩니다. 그런 다음 꽃을 손으로 제거하고 기름이 향기를 흡수할 때까지 갈아줍니다.

5 침용 enfleurage 와 유사합니다. 따뜻한 지방이 꽃 냄새를 흡수하는 데 사용된다는 점을 제외하고. 용제 추출에서와 같이 그리스와 지방을 알코올에 용해시켜 에센셜 오일을 얻습니다.

6 표현 가장 오래되고 가장 복잡한 추출 방법입니다. 이 과정을 통해 이제 껍질에서 감귤류 오일을 얻는 데 사용되며 모든 오일이 짜낼 때까지 과일이나 식물을 수동 또는 기계적으로 압착합니다.

향수, 오드뚜왈렛, 코롱을 결정짓는 것은 향에 대한 알코올의 비율입니다.

혼합

<울>

7 향수 오일이 수집되면 "노즈"로 알려진 해당 분야의 마스터가 결정한 공식에 따라 함께 블렌딩할 준비가 된 것입니다. 향을 위한 특별한 공식을 개발하는 데 800가지나 되는 다양한 성분과 몇 년이 걸릴 수 있습니다.

향이 생성된 후에는 알코올과 혼합됩니다. 향기에 포함된 알코올의 양은 크게 다를 수 있습니다. 대부분의 완전한 향수는 알코올과 미량의 물에 용해된 약 10-20%의 향수 오일로 만들어집니다. 코롱은 80-90% 알코올에 희석된 약 3-5%의 오일을 함유하고 있으며 물이 약 10%를 구성합니다. 화장실 물은 알코올 60~80%에 기름 2%, 물 20%로 가장 적은 양입니다.

노화

<울>

8 고급 향수는 블렌딩한 후 몇 달 또는 몇 년 동안 숙성되는 경우가 많습니다. 그런 다음 "코"가 향수를 다시 한 번 테스트하여 올바른 향기가 났는지 확인합니다. 각 에센셜 오일과 향수에는 세 가지 노트가 있습니다. "노트 드 테트" 또는 탑 노트, "노트 드 쾨르", 중앙 또는 하트 노트, "노트 드 폰", 베이스 노트. 탑 노트는 톡 쏘거나 감귤류 냄새가 납니다. 센트럴 노트(장미와 자스민과 같은 아로마 꽃)는 바디감을 제공하고 베이스 노트(우디 향수)는 지속적인 향을 제공합니다. 다양한 냄새의 더 많은 "노트"가 더 혼합될 수 있습니다.

품질 관리

향수는 식물성 물질의 수확과 동물성 제품의 가용성에 크게 의존하기 때문에 향수 제조는 종종 위험해질 수 있습니다. 1파운드의 에센셜 오일을 얻기 위해서는 수천 송이의 꽃이 필요하며, 계절의 작물이 질병이나 악천후로 인해 파괴되면 향수 공장이 위험에 처할 수 있습니다. 또한 천연 오일에서는 일관성을 유지하기 어렵습니다. 약간 다른 성장 조건으로 여러 다른 지역에서 자란 같은 종의 식물은 정확히 같은 향을 가진 오일을 생산하지 않을 수 있습니다.

천연 동물성 기름을 수집하는 데에도 문제가 있습니다. 한때 기름 값 때문에 도살된 많은 동물들이 멸종 위기에 처한 종 목록에 올라 지금은 사냥할 수 없습니다. 예를 들어, 호박과 같은 향유고래 제품은 1977년부터 불법입니다. 또한 일반적으로 대부분의 동물성 기름은 추출하기 어렵고 비용이 많이 듭니다. 사슴 사향은 티베트와 중국에서 발견되는 사슴에서 가져와야 합니다. 에티오피아에서 자란 사향 고양이는 지방선 분비를 위해 사육됩니다. 캐나다와 구소련의 비버가 캐스터를 위해 수확됩니다.

합성 향수는 가장 좋은 향수에서 천연 성분이 더 바람직하다고 여겨지지만 조향사에게 더 많은 자유와 안정성을 허용했습니다. 합성 향수 및 오일을 사용하면 동물에서 오일을 추출할 필요가 없고 나쁜 식물 수확의 위험이 제거되어 많은 비용과 많은 동물의 생명을 절약할 수 있습니다.

미래

오늘날 향수는 이전 세기와는 다른 방식으로 만들어지고 사용되고 있습니다. 향수는 천연 오일이 아닌 합성 화학 물질로 점점 더 자주 제조되고 있습니다. 덜 집중된 형태의 향수도 점점 인기를 얻고 있습니다. 이러한 요인들이 결합되어 향료의 비용이 감소하여 보다 광범위하고 빈번하게 매일 사용하게 됩니다.

향수를 사용하여 치유하고, 기분을 좋게 하며, 남녀 관계를 개선하는 것은 업계에서 탐색 중인 새로운 영역입니다. 후각은 감정, 기억 및 창의성을 지배하는 우뇌 활동으로 간주됩니다. 아로마테라피(신체적, 정서적 문제를 치료하기 위한 향 오일과 향수)가 호르몬과 신체 에너지의 균형을 유지하는 데 도움이 되도록 되살아나고 있습니다. 아로마테라피의 이론에 따르면 에센셜 오일을 사용하면 흡입하거나 국소적으로 적용할 때 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다. 달콤한 냄새를 맡는 것도 기분에 영향을 미치며 심리 치료의 한 형태로 사용될 수 있습니다.

아로마테라피와 마찬가지로 인간의 향수, 즉 우리가 다른 인간을 유인하거나 격퇴하기 위해 생산하는 체향을 합성하기 위한 더 많은 연구가 수행되고 있습니다. 인간은 다른 포유류와 마찬가지로 페로몬을 분비하여 이성을 유인합니다. 페로몬의 효과를 복제하고 뇌의 성적 각성 수용체를 자극하기 위해 새로운 향수가 만들어지고 있습니다. 미래의 향수는 사람들이 "나쁜" 냄새를 은폐하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 성생활뿐만 아니라 육체적, 정서적 웰빙을 향상시킬 수 있습니다.