식품 서비스 장비에 태그를 지정해야 하는 5가지 이유

식품 제조, 유통 및 서비스 산업은 공급망을 통해 대량의 재고를 안전하게 이동해야 하는 지속적인 압력에 직면해 있습니다. 식품 안전 현대화법(Food Safety Modernization Act)과 같은 많은 규정이 도입되어 안전성과 효율성을 한층 더 높였습니다. 자산 활용 및 성능을 최적화하기 위해 식품 장비 및 태깅 장비 건설에 식품 등급 스테인리스강을 사용하는 것과 같은 많은 업계 모범 사례가 잘 확립되어 있습니다. 자산 태깅은 식품 제조 및 관련 산업의 회사가 운영을 간소화하는 동시에 고객의 안전을 보장하는 데 유용한 방법입니다.

외식업도 예외는 아니며 체계적인 유지관리 계획은 부담이 아닌 실질적인 자산이 될 수 있습니다. 이 게시물에서는 식품 서비스 장비에 태그를 지정해야 하는 5가지 이유를 살펴보겠습니다. 오늘날의 세계는 높은 수준의 불확실성으로 인해 모든 비용을 모니터링하고 효율성을 개선하기 위한 혁신적인 방법을 찾는 것이 필수적입니다. 이 목록은 식품 서비스 비즈니스의 자산 관리 요구 사항을 검토하고 장비 라벨과 자산 태그가 어떻게 탁월한 가치를 제공할 수 있는지 알아보기 위한 훌륭한 출발점이 될 수 있습니다.

1. 잦은 청소

식품 서비스 시설을 안전하게 유지하려면 식품 서비스 시설 및 장비를 자주 청소해야 합니다. 식당 및 기타 외식업체가 엄격한 새로운 청결 지침을 따라야 하는 COVID-19 전염병의 와중에 오늘날보다 위생 관행이 더 중요해졌습니다. 공장에서 설치한 라벨 및 기타 표시는 시간과 잦은 청소로 마모될 수 있으며, 기업에서 자산을 모니터링하고 유지 관리를 추적하는 데 필요한 바코드 및 기타 고유한 추적 정보가 없는 경우가 많습니다. 식품 서비스 산업에 적합한 산업용 태그를 사용하면 태그가 내화학성 및 항균성을 보장할 수 있습니다.

2. 깨끗하고 전문적인 모습

창고와 공장 환경은 공급업체 방문과 감사관이 보기에 깨끗하고 보기 좋게 유지되어야 하지만 음식 서비스 위치에는 매일 고객이 방문합니다. 스테인리스 스틸 태그는 장비에 장식적이고 매우 전문적인 모습을 제공합니다. Metalphoto® 알루미늄, 황동 및 폴리에스터와 같은 기타 자산 태그 재료도 장비 라벨에 독특한 외관을 추가하는 데 사용할 수 있습니다. 라벨을 선택할 때 가장 중요하게 고려해야 할 사항은 특정 용도와 사용 환경에 적합한 재료를 선택하는 것입니다.

3. 더 쉬운 자산 추적

모든 비즈니스와 마찬가지로 식품 서비스 장비는 유지 관리 및 재고 목적을 위해 추적해야 합니다. 바코드 라벨 또는 자산 태그를 사용하면 자산을 유지 관리 또는 시설 관리 소프트웨어 플랫폼에 쉽게 연결할 수 있습니다. 이는 촉박한 마감 시간이나 하루 중 특정 시간에 수행해야 하는 유지 보수 작업이나 수리를 조정할 때 특히 유용합니다. 다중 사이트 식품 서비스 비즈니스의 경우 여러 위치에 분산된 장비 및 기타 자산에 대한 완전한 가시성을 확보하는 것이 매우 중요하므로 운영자가 자산의 유지 관리 및 수리 이력, 수명 및 예상 수명과 같은 데이터를 기반으로 수리 또는 교체에 관한 정보에 입각한 결정을 내릴 수 있습니다. 마찬가지로 자산 성능에 대한 과거 데이터가 있으면 값비싼 장비를 교체해야 할 때 구매 결정을 내리는 데 도움이 될 수 있습니다.

4. 안전 및 위험 커뮤니케이션

안전은 모든 식품 서비스 시설에서 중요한 주제입니다. 안전 경고는 항상 전달되어야 하며 특정 지침을 특정 영역에 게시하거나 장비에 직접 게시해야 할 수도 있습니다. 태그와 라벨은 각 마킹의 크기와 디자인을 쉽게 사용자 지정할 수 있기 때문에 이 정보를 공유하기 위한 훌륭한 솔루션입니다. 이러한 태그 중 다수는 부식성이 강한 잦은 세척과 수년 동안 다양한 환경 조건에 노출되는 것을 견딜 수 있는 내구성을 가지고 있습니다. 레이블은 일반적으로 강력한 접착제 또는 기계적 부착을 사용하여 장비에 부착됩니다. 올바른 레이블과 태그를 선택하면 필요한 기간 동안 레이블이 제자리에 유지된다는 확신을 더 많이 갖게 됩니다. 즉, 장비의 수명 기간 동안 필수 작동, 안전 및 위험 경고가 계속 표시됩니다.

5. 규정 준수

미국 식품의약국(FDA)은 식품 관련 산업에 대한 규제 지침을 개발하는 유일한 관리 기관이 아닙니다. 식품 서비스 산업은 또한 OSHA, USDA 및 3-A, NSF(National Sanitation Foundation) 등과 같은 산업 기관에서 정한 지침과 표준을 준수해야 합니다. 이러한 규정 및 표준에는 종종 식품 제조 시설 및 장비, 서비스 지역 및 보관 위치의 라벨링에 대한 중요한 요구 사항이 포함되어 있습니다. 맞춤형 장비 태그는 기존 표시를 보완하거나 마모되거나 손상된 라벨을 교체하는 데 사용할 수 있습니다. 실수와 부상 가능성을 줄이기 위해 필수 장비와 작업 영역에 레이블을 지정하는 것은 항상 유용한 방법입니다.

식품 산업에는 장비 태그를 사용하여 혜택을 받을 수 있는 많은 기업과 위치가 있는 방대한 공급망이 있습니다. 유통 창고와 같은 건물은 더 나은 라벨링 및 재고 절차를 통해 극복할 수 있는 몇 가지 문제에 직면해 있습니다. 식품 서비스 장비를 운영하는 모든 비즈니스는 맞춤형 자산 태그의 이점을 누릴 수 있으며 안전하고 깨끗한 환경을 유지하기 위해 여전히 가치 있는 고려 대상입니다.