페퍼리지 팜, 노스 센트럴 주립대학 맞춤 교육으로 유지보수 역량 강화

오하이오주 윌라드에 위치한 페퍼리지 팜(Pepperidge Farm) 공장은 고품질 쿠키와 크래커 생산으로 유명하다. 밀라노 쿠키(Milano cookie) 같은 주력 제품은 수요가 너무 많아 생산 라인이 주 7일, 24시간 가동된다.

이처럼 끊임없는 생산 환경에서 라인 다운타임은 분당 수백 달러의 비용을 초래할 수 있다. 따라서 신뢰할 수 있는 유지보수 인력은 원활한 운영과 안정적인 매출을 위해 필수적이다.

최첨단 실습 교육으로 기술 격차 해소

유지보수 팀이 기계 및 전기 정비의 최첨단을 유지할 수 있도록, 페퍼리지 팜은 노스 센트럴 주립대학(North Central State College)의 첨단 제조/통합 시스템 기술(AM/IST) 프로그램과 파트너십을 맺었다. 이 프로그램은 최신 실습 실험실을 갖추고 있으며, 근로자들은 현대 제조를 이끄는 첨단 장비의 운영, 문제 해결, 유지보수 방법을 배운다. 커리큘럼은 통합 시스템, 공압, 프로그래머블 로직 컨트롤러(PLC), 전자공학, 기계 구동 시스템, 유체 동력, 전기 시스템, 모터 제어, 전기-유체 동력 등을 다룬다.

"우리는 기계와 전기 기술의 전체 스펙트럼이 필요합니다."라고 유지보수 매니저 게리 킹(Gary King)은 말한다. "다운타임은 매우 비쌉니다. 숙련된 트러블슈터로서 신속하게 대응하고, 문제가 확대되기 전에 잠재적 이슈를 식별하는 것이 필수적입니다."

이전에는 페퍼리지 팜이 정비사들을 위해 사내 자기주도 학습 프로그램에 의존했다. 성과 평가 결과, 해당 프로그램이 기계 지식은 전달했지만 실제 업무 수행에 필요한 실무 전문성을 제공하는 데는 부족함이 드러났다. NCSC의 AM/IST 실험실은 실전 중심 교육으로 이 격차를 해소한다.

자발적 참여, 실질적 인센티브

모든 유지보수 직원은 선별된 AM/IST 과정에 등록하도록 권장된다. 참여는 자발적이지만, 교육을 이수한 직원은 인센티브를 받으며, 특정 급여 수준에서 1년 근무 후 더 높은 임금 등급 자격을 얻는다.

현재까지 30명의 페퍼리지 유지보수 직원이 NCSC에서 약 50개의 AM/IST 과정을 이수했다. 일부는 공장 추천 과정만 수강하고, 다른 이들은 기술 심화를 위해 추가 교육을 받는다. 경영진은 전 직원의 추가 교육을 적극 지원한다.

"지식이 많을수록 우리에게 더 좋습니다."라고 킹은 설명한다.

오하이오주 교육부는 교육 1~2년 차에 수업료 50% 환급, 3년 차에는 전액 환급을 제공하며 이러한 노력을 뒷받침한다.

킹은 직원들의 반응이 매우 긍정적이라고 보고한다: "자기주도 학습보다 실습 방식을 선호합니다. 강사에게 질문할 수 있고 실험실 운영 시간이 길어 3교대 근무자 모두 접근이 용이합니다."

페퍼리지 팜의 NCSC 재교육 과정

이수 과정:

• 기계 구동 시스템 I & II
• 기초, 중급, 고급
• 공압
• 공압 시스템 구성
• 전자 센서
• 교류/직류 전기
• 전기 모터 제어
• 전기 제어 배선
• 전력 분배
• 프로그래머블 로직 컨트롤러 마스터하기