곡물 작물의 종류는 무엇입니까?

곡물 작물 또는 곡물 작물은 세계 여러 지역에서 중요한 식량 공급원입니다. 이 작물에는 다양한 품종이 있지만 모두 카리옵시스라고 하는 식용 종자 또는 낟알이 들어 있는 풀입니다. 곡물 작물은 빵과 파스타와 같은 식품을 만들기 위해 다양한 방식으로 가공될 수 있습니다. 곡물의 가장 일반적인 세 ​​가지 유형은 쌀, 밀, 옥수수입니다.

"시리얼"이라는 용어는 로마의 농업의 신 케레스(Ceres)에서 유래했습니다. 이 이름에서 알 수 있듯이 곡물은 많은 국가에서 농업 및 농업 산업의 중요한 부분입니다. 곡물 작물은 주식으로 분류되며 이는 인간 식단의 중요한 부분이며 높은 에너지 함량으로 인해 정기적으로 섭취됨을 의미합니다.

모든 진정한 곡물은 Poaceae 에 속합니다. 잔디 가족. 이 식물은 종종 의도적으로 넓은 들판에 심어집니다. 풀이 다 자라면 손으로 수확하거나 농기계를 이용하여 수확할 수 있습니다. Poaceae에서 발견된 낟알 잔디 식물은 영양 함량이 높으며 통째로 먹거나 밀가루를 포함한 파생 제품으로 갈아서 먹을 수 있습니다.

옥수수는 곡물 작물 중 가장 널리 생산됩니다. 이 작물은 일반적으로 옥수수라고 합니다. 아프리카와 남미와 같은 많은 곳에서. 옥수수 식물은 단단한 대나무 줄기와 큰 녹색 잎을 가지고 있습니다. 성숙한 옥수수 식물의 꼭대기에는 많은 낟알이 들어 있는 큰 개암나무 열매가 있는데, 이는 날 것으로 먹을 수 있지만 일반적으로 식물에서 분리되어 요리됩니다.

모든 곡물 중 두 번째로 많이 생산되는 것은 쌀입니다. 아시아와 중동에 거주하는 대다수의 사람들은 쌀을 일상적인 식품으로 섭취합니다. 전 세계적으로 소비되는 모든 칼로리의 5분의 1이 쌀 제품에서 나오는 것으로 추정됩니다. 벼는 잎이 길고 가늘며 강우량이 많은 거의 모든 곳에서 자랄 수 있습니다. 쌀알은 보통 식물에서 떼어내어 현미로 먹거나 더 정제하여 백미로 만든다.

밀은 모든 곡물 중 세 번째로 흔한 작물입니다. 북미, 유럽 및 전 세계 해양 지역의 사람들은 엄청난 양의 밀 제품을 먹습니다. 이 작물은 옥수수나 쌀보다 더 많은 천연 단백질을 함유하고 있으며 모든 인간에게 최고의 식물성 단백질 공급원입니다. 벼와 마찬가지로 밀 작물도 잎이 길고 가늘어집니다. 밀 곡물은 일반적으로 완전히 자란 풀에서 벗겨낸 후 외부 껍질을 벗기거나 가루로 만들어 가루로 만듭니다.