식품 품질 관리는 제조사·공급업체·유통업체의 식품 오염·오용을 막아 소비자 건강을 지키기 위한 필수 조치입니다. 원료 선정부터 유통까지 전 과정에 걸친 엄격한 표준 유지가 관건이며, 검사 주기와 식품 안전 시스템 준수·집행이 핵심입니다.
전담 검사원이 전 단계에서 완전 검사 수행.
인력·설비·공정 삼위일체가 핵심. 위생, 알레르기 관리, 직원·공급업체 감독을 위한 정기 교육 필수. 제조시설·공급업체 정기 점검, 제조 공정 문서화·로그 관리로 추적성·책임성 확보.
생산·취급·포장·유통 전 단계에 적용되는 식품 안전 관리 체계. 생물학적·화학적·물리적 위해요소를 식별하고, 7대 원칙에 따라 중점관리점(CCP)에서 위해요소를 제거·감소시킵니다.
이 체계적 접근으로 식품 안전성을 과학적으로 담보합니다.
산업용 장비
CNC 밀링 장비 세계엔 오랜 불문율이 있습니다. 위치 정밀도와 반복 정밀도를 높일수록 가공 영역(워크 엔벨로프)은 작아진다는 것. 예외도 있지만, 대개 비싸기 그지없다는 치명적 단서가 붙습니다. DATRON MLCube LS 리니어 스케일 탑재 대형 밀링 머신이 이 딜레마를 정면 돌파합니다. 대형 포맷 밀링의 정밀도를 위한 리니어 스케일 MLCube LS는 DATRON의 포털/갠트리형 CNC 밀링 계보를 잇습니다. 전작 MLCube가 3m/s² 가속도, 첨단 다이내믹스·저크 제어, 0.1µm 분해능, 60,000RPM 스핀들,
마이크로팩토리는 최첨단 기술을 사용하여 최적의 위치에서 부품을 제조함으로써 더 짧고 간소화되며 지속 가능한 공급망을 구축하는 새로운 생산 전략을 가능하게 합니다. 최근 Fast Radius의 최고 과학자 빌 킹(Bill King)과 최고 경영자 루 레이시(Lou Rassey)가 함께 앉아 제조업의 미래와 마이크로팩토리가 업계에 미칠 영향에 대해 논의했습니다. 대담 전문: 빌: 안녕하세요, 저는 Fast Radius의 최고 과학자 빌 킹입니다. 여기 Fast Radius의 CEO 루 레이시와 함께 있습니다. 마이크로팩토리란 무엇인가요
