유기농 후추의 많은 건강상의 이점에 대해 알고 계셨습니까?

유기농 후추는 전 세계의 주방에서 가장 인기 있고 일반적으로 사용되는 향신료입니다. 후추 한 조각은 모든 요리에 활력을 불어넣을 수 있습니다. 흑후추는 톡 쏘는 맛과 열로 밋밋한 음식을 맛있게 만들어주는 향신료의 왕으로 알려져 있습니다.

이 귀중한 향신료는 인도에서 유래했으며 향신료 무역의 주요 부분이었습니다. 그것은 빠르게 전 세계로 퍼져나갔고 대부분의 열대 기후에서 자랍니다. 한때 유기농 후추는 금값만큼 가치가 있었고 몸값과 지참금을 지불하는 데 사용되었습니다.

맛 외에도 유기농 후추는 많은 건강상의 이점 덕분에 의학적 특성으로도 가치가 있습니다.

다양한 종류의 후추:

후추 씨는 누구에게나 친숙하고 모든 주방에서 볼 수 있는 것인데, 후추나 유기농 후추에도 다양한 종류가 있다는 사실, 알고 계셨나요? 흰색, 검은색, 빨간색 및 녹색 전체 후추는 같은 식물에서 나옵니다. 후추가 수확되는 다양한 성장 단계와 다양한 과정으로 인해 완성된 후추의 색상이 바뀝니다.

다른 후추 열매에는 실제로 후추가 아니지만 실제로는 베리인 다른 식물에서 나온 분홍색 후추가 있습니다. Szechwan(또는 Sichuan) 후추는 중국에서, Sansho 후추는 일본에서, Ossame 및 Melegueta 품종은 서아프리카에서 자랍니다. 그리고 실제로 후추라고 할 수는 없지만 아시아에서 재배되고 통후추와 맛은 비슷하지만 훨씬 더 매운 긴 고추가 있습니다.

실론 블랙 페퍼는 더 강한 맛과 씹는 맛 덕분에 사용 가능한 최고의 후추 중 하나입니다. 인도는 후추를 많이 재배하고 있으며 현재 베트남은 이 향신료의 최대 수출국이지만 독특한 맛으로 인해 실론 블랙 페퍼가 높이 평가됩니다.

유기농 후추를 건강하게 만드는 요인은 무엇입니까?

유기농 후추에는 민간 요법으로 오랫동안 사용되어 온 많은 성분이 포함되어 있습니다. 향신료와 열의 주성분은 피페렌입니다. 또한 다음을 포함한 많은 미량 영양소, 식물 영양소, 비타민 및 미네랄을 함유하고 있습니다:-

<울>

저마크렌

리모넨

피네네

알파-펠란드렌

베타-카로필렌

비타민 A

비타민 C

비타민 K

칼슘

칼륨

플라보노이드

카로틴

이들은 유기농 후추에서 발견되는 많은 향료 화합물과 에센셜 오일과는 별개입니다. 이들 중 일부는 착색되고 가공된 후추 열매가 부족하거나 다른 양으로 제공될 수 있습니다. 유기농 후추는 통째로 사용하거나 후추 분쇄기에서 갓 빻아 사용하는 것이 가장 좋습니다.

유기농 후추의 건강상의 이점:

유기농 후추에는 다양한 화합물과 물질이 포함되어 있기 때문에 건강에 좋은 특성을 가지고 있으며 고대 세계에서 그토록 높이 평가되었습니다. 유기농 후추는 많은 항균, 항산화 및 항염 작용을 하며 건강 장애에 도움이 됩니다.

검은 후추 씨는 다음에 도움이 됩니다:-

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호흡기 문제 – 많은 항박테리아 특성 덕분에 갓 빻은 유기농 후추 또는 실론 후추에 꿀을 섞어 먹으면 가슴의 울혈을 완화하고 목을 진정시키는 데 도움이 됩니다. 다른 전체 향신료와 혼합하여 차로 만들어 하루에 여러 번 마셔서 감기와 기침을 완화할 수 있습니다.

암 – 전체 후추의 피페렌은 다른 화합물과 함께 신체를 손상시키고 암의 원인이 되는 자유 라디칼의 영향을 퇴치하는 데 도움이 됩니다. 유기농 후추를 강황과 함께 사용하면 신체를 손상시키는 활성산소를 제거하는 효과가 향상됩니다. 유방암, 전립선암, 결장암 퇴치에 도움이 될 수 있습니다.

소화 - 유기농 후추를 먹으면 위장에서 염산 생성이 촉진됩니다. 소화를 돕고 변비를 예방합니다.

체중 감소 – 유기농 후추는 신체의 지방 세포를 분해하는 데 도움이 되며 또한 신진대사를 증가시켜 체중 감량에 두 가지 이점이 있습니다.

뇌 기능 개선 – 전체 후추의 피페렌은 뇌의 플라크 형성을 줄이는 데 도움이 되며 알츠하이머 및 파킨슨병 환자에게 도움이 될 수 있습니다. 또한 기억력도 향상됩니다.

콜레스테롤 감소 – 같은 물질은 또한 혈중 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장병 위험을 줄일 수 있습니다.

혈당 균형 – 유기농 후추를 섭취하면 혈당 스파이크를 줄이고 혈당 수치를 개선하며 당뇨병의 낮은 설탕 수치와 관련된 많은 위험을 줄일 수 있습니다.

또한 음식에 향과 맛을 더합니다. 유기농 후추를 모든 요리, 수프, 스튜, 그레이비, 소스, 샌드위치, 샐러드, 계란 요리, 고기, 문지름 및 마리네이드의 요리에 쉽게 추가할 수 있습니다. 그것은 종종 혼합 향신료 믹스의 일부입니다. 유기농 후추를 음식에 추가하거나 샐러드와 수프에 뿌릴 때 모든 이점을 누릴 수 있습니다. 사실 유기농 후추는 최대한 활용하고 싶을 때 익히지 않고 생으로 먹는 것이 가장 좋습니다.

면책 조항: 이 기사에 표현된 견해는 의사의 조언을 대신할 수 없습니다. 이 제품을 구매하기 전에 건강 관리 전문가와 상의하세요.

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