블록체인 2.0이란 무엇이며 식품 제조업체가 관심을 가져야 하는 이유

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믿거 나 말거나 Bitcoin을 가져온 기술은 식품 제조 산업에서 물결을 일으키기 시작했습니다. 블록체인이라고 하는 이 기술은 여러 대의 컴퓨터에서 유지 관리되는 디지털 장부이며 P2P 네트워크를 통해 연결됩니다. 시스템 설계로 인해 데이터를 변경, 해킹 또는 수정하기가 어렵습니다. 그러나 지난 몇 년 동안 처음에는 암호화폐 투자를 보호하도록 설계된 이 서비스가 블록체인 2.0으로 개편되어 모든 종류의 거래에 동일한 보안을 사용할 수 있습니다. 이 2.0 디자인을 BaaS(Blockchain as a Service)라고 합니다.

블록체인 2.0의 이점

2020년에는 현재 식품 공급망의 많은 결함이 미국뿐만 아니라 전 세계적으로 노출되었습니다. 팬데믹 패닉 구매로 인해 전 세계적으로 식량 부족이 발생하여 절도, 사기 및 위조가 증가했습니다. 이는 식인성 질병 발병을 증가시키는 세 가지 확실한 방법입니다. 블록체인의 이점은 식인성 질병 발생 시 명백해집니다. 추적 가능성을 초 단위로 단축할 수 있으므로 대응 속도가 크게 빨라지고 잠재적인 제품 손실이 최소화되며 장거리 비용 및 브랜드 손상을 크게 줄일 수 있습니다.

이력추적 시스템을 채택한 식품 제조업체는 운영에 대한 통찰력을 제공함으로써 항상 재정적으로 이익을 얻습니다. 세 가지 영역으로 나뉩니다.

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이전: 이력추적 기능은 원료가 시설에 도착할 때까지 원료 및 성분 출처의 데이터를 포함하여 공급업체 및 공급품에 대한 더 많은 더 나은 정보를 제공합니다.

기간: 위기와 수익성의 시기에 운영 내에서 일어나는 일에 대해 더 정확한 정보를 얻을 수 있습니다. 이 데이터는 재무 성과에 쉽게 연결할 수 있는 실행 가능한 운영 통찰력을 제공합니다. 이 수준의 데이터는 더 나은 생산 예측을 가능하게 하여 보다 건전한 예산 편성과 재료 주문으로 이어집니다.

이후: 추적성은 재료나 제품이 시설을 떠난 후 어떻게 되는지 보여줍니다. 식인성 질병이 발생하면 사슬이 끊어진 위치를 더 쉽게 파악할 수 있습니다.

블록체인 2.0의 도전

구현 및 지속적인 사용과 관련된 비용, 구현 전 잠재적 컨설팅 서비스, 구현 프로세스에 투입할 리소스, 제조 분야에서 기술이 널리 수용되는지 여부 등 BaaS 시스템을 시설에 구현하는 데 몇 가지 문제가 있습니다. 생태계.

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시작: 블록체인은 새로운 발전이기 때문에 많은 식품 제조업체는 BaaS가 비용 효율적인 옵션인지 결정하기 위해 산업별 지원이 필요합니다. 또한 기능에 의존하는 기술로서 최종 가격은 프로젝트 요구 사항에 따라 달라집니다. 초기 상담 및 설정 외에도 유지 관리 및 업그레이드, 접근성 요구 사항, 사용자 교육 및 지원이 지속적인 비용에 포함될 수 있습니다.

대역폭: 이 시점에서 미래를 내다보는 것은 벅찬 일이 될 수 있습니다. BaaS를 기회로 검토하는 데 필요한 대역폭을 차지하는 다른 긴급한 산업 또는 시설 관련 문제가 있을 수 있습니다.

채택: 먹이 사슬은 다른 이해 관계자와 매우 밀접하게 연결되어 있기 때문에 파트너가 널리 받아들이지 않는 기술을 구현하면 종종 의사 소통이 복잡해져 조기 채택에 대한 투자를 정당화하기 어려울 수 있습니다.

블록체인 2.0 준비

BaaS 추적 시스템으로의 전환과 관련된 이점과 과제를 모두 평가하면 의사 결정 프로세스를 진행하는 데 도움이 됩니다. 그러나 방아쇠를 당기기 전에 고려해야 할 몇 가지 평가 도구가 더 있습니다.

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현재 고객: 현재 공급업체가 귀하가 제공할 수 있는 디지털 문서의 이점을 누릴 수 있습니까? 즉각적인 이점이 있다는 것을 아는 것은 준비 상태의 지표가 될 수 있습니다.

미래 고객: 얼리 어답터와 계약하거나 대형 매장과 계약을 맺는다는 목표가 있습니까? 이 중 하나가 단기 성장 계획에 포함되어 있다면 지금 준비하는 것이 미래의 성공을 위한 것입니다.

디지털 경험: 제조 시설의 일부가 디지털화로 전환되었습니까? 인더스트리 4.0 기술이 익숙하지 않다면 원활한 구현을 위해 이미 설정되어 있을 수 있습니다.

블록체인 2.0에 대한 질문

블록체인 2.0은 식품 제조업체의 추적 기능 향상 측면에서 시작에 불과합니다. 이 기술 구현을 고려하고 있다면 조기 채택을 통해 미래를 계획하고 규정 준수 및 파트너 관계 비용을 절감하는 동시에 시설에 대한 단일 정보 소스를 확보할 수 있습니다.

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