CMTC, 가족 운영 토르티야 제조업체 혁신·성장 지원

에스페란자 토르티야(Esperanza's Tortilleria)는 토르티야, 토스타다, 콘칩을 제조합니다. 1962년 창업한 가족 기업으로 지역 사회에 봉사하며 자녀 대학 교육까지 뒷바라지한 번창한 사업체입니다. 제조 건물 인접 멕시코 음식 델리/소매점도 운영합니다.

창업주가 은퇴를 준비하며 세 아들에게 경영권을 넘기는 과도기입니다. 이 과정에서 치열한 지역 경쟁, 낮은 마진, 높은 인건비, 최저임금 인상 등 과제에 직면했습니다. 창업주가 항상 재무를 맡아왔으나 이제 차세대 오너인 아들들이 회사 재무를 더 잘 이해해야 할 때입니다. 폐기물 감소와 자동화 계획도 필요하나 경영진에 회계·재무·린 운영 배경이 부족합니다. 작업 원가 계산, 제조 인건비 부담률, 원가/이익 분석, 비즈니스 재무 파악으로 더 나은 의사결정을 통해 운영 성과를 높일 지원이 필요했습니다.

CMTC는 에스페란자 토르티야가 더 효율적인 회사가 되려는 열망에 큰 도움을 주었습니다. 현대적 정책과 절차 수립을 도왔고, 사무 행정 업무 분장을 명확히 해 시간을 절약하고 직원들을 다른 업무에 투입할 수 있게 했습니다. 전반적으로 CMTC는 에스페란자 토르티야에 신선한 활력을 불어넣었습니다.

—Hugo Martinez, 부사장

MEP 전국 네트워크™ 소속 캘리포니아 제조 기술 컨설팅(CMTC)은 2018년 12월 에스페란자 토르티야와 협력을 시작해 조직 현황 해결을 위한 재무 컨설팅 서비스를 제공했습니다. 내용: 재무 컨설팅, 회계·비즈니스 운영 코칭으로 효율성·수익성 제고, 사무 행정 직원 모범 사례 제공으로 성과 개선, CFO 자문으로 예산·예측·재무 통제 지원, 오너·경영진에게 비즈니스 성과 명확성 제공.

성과

• 25,000달러 매출 증가
• 65,000달러 매출 유지
• 3개 신규 일자리 창출
• 17개 일자리 유지
• 60,000달러 비용 절감

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캘리포니아 제조 기술 컨설팅(CMTC) 은 캘리포니아주의 공식 MEP 전국 네트워크 대표입니다. MEP 전국 네트워크는 중소 제조업체가 비즈니스 성과를 내고 기술 중심 경제에서 번영하도록 돕는 독특한 공민 파트너십입니다. MEP 전국 네트워크는 국립표준기술연구소 제조 연장 파트너십(NIST MEP)과 50개 주 및 푸에르토리코의 51개 MEP 센터로 구성됩니다.