IoB의 만남…Christine Moroz, Sysco Prairie 지역의 상품기획 부사장

2020년 4월 29일  

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Internet of Business' IoB 8×8 시리즈 IoB의 라이브 이벤트 및 디지털 콘텐츠를 구성하는 데 도움을 준 사람들에 대해 더 많이 공개하고 동료 교육에 시간을 할애한
핵심 업계의 두뇌를 선별하기 위해 고안되었습니다.

Christine Moroz, 북미 최고의 식품 서비스 유통업체인 Sysco Prairie 지역의 상품화 부사장. 우리는 Christine에게 그녀의 역할, 지난 1년 동안 Sysco Prairie 내에서 해결된 문제에 대해 자세히 이야기해 달라고 요청했으며, 5월에 있을 Supply Chain X.0 이벤트에서 그녀가 시간을 내어 더 많은 경험을 공유하는 이유에 대해 말했습니다. 올해 25명!

IoB: 프레리 지역에서 귀하의 현재 역할을 설명할 수 있습니까?
CM: 저는 조달, 카테고리 관리 및 인바운드 물류를 감독합니다.

IoB: 당신의 직업에서 가장 보람 있는 부분은 무엇입니까?
CM: 머천다이징은 지원 기능이기 때문에 종종 많은 기능 간 협업을 수반합니다. 따라서 저에게 가장 보람 있는 시간은 이를 탐색하고 부서별 과제를 넘어 고객과 직원을 위해 일을 처리할 수 있을 때입니다.

IoB: 가장 어려운 점은 무엇입니까?
CM: 가장 보람 있는 일은 종종 가장 어려운 일이기도 합니다. 대부분의 경우 기능을 교차하는 경우 가능한 최상의 솔루션을 찾기 위해 해결 방법을 찾아야 하는 상충되는 목표가 있습니다. 목표와 보상이 서로 경쟁할 때 커뮤니케이션 및 협업 프레임워크를 만드는 것이 어려울 때가 있습니다.

IoB: 최근 몇 년 동안 기술이 귀하의 관행을 어떻게 변화시켰습니까?
CM: 우리는 카테고리 관리와 조달 모두에서 결정을 내리기 위해 데이터에 크게 의존합니다. 내가 보는 변화 중 하나는 우리가 사용하는 데이터가 '실시간'으로 사용할 수 있는 데 점점 더 가까워지고 있다는 것입니다. 5년 전만 해도 우리는 일주일이나 한 달이 지난 데이터에 대해 편안하게 결정을 내릴 수 있었습니다. 이제 우리는 이 순간을 기준으로 최신 데이터를 원합니다. 기술은 우리가 거기에 도달하는 데 도움이 됩니다.

IoB: 기술 주도의 혁신이 앞으로 귀하의 업계에 어떤 영향을 미칠 것으로 보십니까?
CM: 나는 우리가 구매와 카테고리 관리 모두에서 후행 지표에서 선행 지표로 이동할 것이라고 생각합니다. 우리는 과거 데이터에 크게 의존해 왔지만 기계 학습과 외부 데이터 소스가 더 통합되어 전략적으로나 전술적으로 더 나은 결정을 내리는 데 도움이 될 것이라고 생각합니다.

IoB: 팬데믹이 귀하의 역할과 비즈니스에 어떤 영향을 미쳤습니까?
CM: 공급망은 식품과 관련하여 거의 하룻밤 사이에 불안정해졌습니다. - 우리는 많은 부패하기 쉬운 대량 포장 제품을 가지고 있었고 수요가 하룻밤 사이에 사라졌습니다. - 동시에 우리 고객은 새로운 수익원으로 전환하고 있었기 때문에 다른 소매 제품이 필요했습니다. 그들을 지원하십시오. 하룻밤 사이에 우리가 해결해야 했던 문제가 변경되었습니다.

“내가 보는 변화 중 하나는 우리가 사용하는 데이터가 '실시간'으로 사용할 수 있게 됨에 따라 점점 더 가까워지고 있다는 것입니다. 5년 전만 해도 우리는 일주일이나 한 달이 지난 데이터에 대해 편안하게 결정을 내릴 수 있었습니다. 이제 우리는 이 순간을 기준으로 최신 데이터를 원합니다. 기술은 우리가 거기에 도달하는 데 도움이 됩니다.”

IoB: 그리고 COVID-19가 가져온 어려움을 어떻게 극복하셨나요?
CM:이 팬데믹 기간 동안 우리를 변화시킨 세 가지가 있다고 생각합니다. 첫째, 우리는 모든 수준에서 우리의 커뮤니케이션을 정말로 개방했습니다. 이를 통해 프로세스, 타임라인 또는 제품을 변경하는 등 우리가 일을 하고 있는 이유를 모두가 이해할 수 있었고 모든 사람이 연결되어 있다는 느낌을 받을 수 있었습니다. 둘째, 우리는 프로젝트와 관련하여 사고 방식을 바꿨습니다. 완벽함은 덜 강조하고 속도와 민첩성은 더 강조했습니다. 세 번째, 아마도 가장 중요한 것은 팬데믹이 시작된 이후로 우리는 정신 건강과 웰빙에 큰 초점을 유지해 왔으며, 기업에서 주도적으로 추진했지만 동료들로부터 주도적으로 많은 계획을 추진해 왔습니다. 이것이 우리 팀이 건강을 유지하는 데 정말 도움이 되었고 결과적으로 더 혁신적이고 탄력적이며 적응력이 향상될 수 있었던 것 같습니다.

IoB: Manufacturing &Supply Chain X.0 이벤트에 참여하여 무엇을 얻고 싶습니까?
CM: 여기에는 많은 재능과 다양한 경험이 있습니다. 다른 사람들이 공급망의 미래를 어떻게 보고 있는지, 나와 유사한 문제가 다른 사람들에 의해 어떻게 해결되고 있는지 배우고, 나와 내 팀이 프로세스를 개선하는 데 사용할 수 있는 몇 가지 중요한 점을 제거하고 싶습니다.

Christine Moroz는 북미 최고의 식품 서비스 유통업체인 Sysco Foods의 Prairie 지역에서 상품화 전략을 이끌고 있습니다. . 이 역할에서 그녀는 매니토바, 서스캐처원 및 노스웨스트 온타리오에 있는 Sysco의 카테고리 관리, 주문 처리 및 인바운드 물류 전략을 이끌고 있습니다. Christine의 경험은 멀티 유닛 레스토랑 관리, SaaS(Software as a Service)의 운영 관리 및 식품 서비스 유통에 걸쳐 있습니다. Christine은 Royal Roads University에서 프로젝트 관리 석사 학위를 취득했습니다.