네이처웍스·IMA, 퇴비화 가능 커피 포드 시장 가속화 위한 전략적 파트너십 체결

인지오(Ingeo®) PLA 바이오플라스틱 선도 제조사 네이처웍스(NatureWorks)와 커피 취급·가공·포장 분야 글로벌 선구자 IMA 커피(IMA Coffee)가 다년간 파트너십을 맺고 북미 전역에서 고성능, K-컵 호환 퇴비화 가능 일회용 커피 포드 보급을 가속화한다.

일회용 커피 시장은 기존 플라스틱 캡슐에서 진정한 지속가능 솔루션으로 전환해야 하는 압력을 받고 있다. 소비자는 일회용 포드의 편리함과 품질을 중요하게 여기지만, 이로 인해 발생하는 폐기물의 환경 비용을 점점 더 거부하고 있다. 퇴비화 캡슐은 포장을 매립지에서 분리하고 사용한 커피 찌꺼기를 회수하여 퇴비화함으로써 최종 제품에 유용한 영양분을 제공함으로써 이 긴장을 해소한다.

커피 캡슐 제작은 정교한 엔지니어링 과제다. 캡슐 본체, 뚜껑, 필터는 일관된 풍미를 제공하면서 조립, 충전, 유통기한, 추출 스트레스를 견디도록 정밀하게 설계되어야 한다. 네이처웍스의 퇴비화 가능 소재에 대한 깊은 지식과 IMA의 세계적 수준의 기계 및 공정 전문성을 결합하여, 이 파트너십은 제조업체가 수명 주기 종료 시 퇴비화 가능한 고품질 포드를 생산할 수 있는 턴키 솔루션을 제공할 것이다.

"브랜드 오너와 로스터 모두로부터 퇴비화 가능 일회용 포드에 대한 수요 급증을 목격하고 있습니다."라고 네이처웍스 글로벌 산업 매니저 플라비오 디 마르코툴리오(Flavio Di Marcotullio)는 말했다. "IMA와의 파트너십을 통해 소비자의 지속가능성 요구와 퇴비화 가능 포장을 식품 폐기물 회수의 열쇠로 인식하는 순환 경제 지침에 대응할 수 있게 되었습니다."

2019년 IMA는 커피 생산에서 기존 플라스틱 포장 대체 친환경 대안을 장려하는 노플라스틱 프로그램(NOP, No-Plastic Program)을 출범시켰다. 니콜라 판자니(Nicola Panzani) IMA 커피 세일즈 매니저 겸 IMA 커피 페트론치니 CEO는 "NOP는 플라스틱 프리, 퇴비화 가능 솔루션의 연구, 테스트, 개발에 초점을 맞춥니다. 파트너와의 협력을 통해 커피 밸류체인 전반에 지속가능한 포장 채택을 주도합니다."라고 설명했다.

이 노력의 중심에는 새로운 소재 탐색과 생산 공정 최적화를 전담하는 실험실 및 테스트 시설 네트워크인 IMA의 오픈 랩(Open Lab)이 있다. 판자니는 "첨단 디지털 인프라와 씽크탱크 공간, 신속한 프로토타이핑을 통합함으로써 기계, 포장 제조사, 최종 사용자의 지식을 연결하여 혁신적이고 지속가능한 포장 솔루션을 창출합니다."라고 덧붙였다.