재고 관리 효율성과 수익성 높이는 7가지 검증된 전략

재고 통제는 대규모 재고 투자를 하는 소매업체, 도매업체, 외식업체, 제조업체 등의 주요 관심사입니다. 재고 통제의 목적은 고객 만족도를 해치지 않으면서 회사의 재고 활용을 극대화하고 이익을 얻는 것입니다.

효과적인 재고 관리나 재고 소프트웨어는 공급망 효율성에 직접적 영향을 미치며, 고객 만족도와 비즈니스 수익성에 직접적 영향을 줍니다. 따라서 기업은 재고 수준 최적화, 유연성 유지, 재고 예측 정확도 개선이 가능해야 합니다.

수익성을 유지하기 위해 लागू할 수 있는 비용 절감과 이익 증대 재고 통제 전략 7가지를 소개합니다.

1. 재고 분류 (ABC 분석)

재고를 확인해 보세요. 다른 것보다 더 많은 주의가 필요한 품목이 반드시 있습니다. 따라서 모든 재고를 동일하게 취급해서는 안 됩니다.

ABC 기법은 재고를 분류하는 가장 쉬운 방법으로, 흔히 공급망 관리 시스템으로 알려져 있습니다. A군 품목은 재무적 영향이 크지만 판매가 예측 불가능해 가장 많은 주의가 필요합니다. C군 품목은 높은 판매 빈도에도 재무적 영향이 작아 덜 신경 써도 됩니다. B군은 그 중간에 해당합니다.

2. 최소 재고 수준 설정

각 제품별 최소 재고 수준을 설정해 재고 통제를 쉽게 만드세요. 이렇게 하면 재고 보충이 쉬워지고 품절을 예방할 수 있습니다.

최소 재고 수준은 품목의 판매 속도와 공급업체로부터 재입고되는 소요 시간을 기준으로 정할 수 있습니다. 조달팀이 정기적으로 재고 수준을 감독하여 적시에 보충이 이루어지도록 하세요.

참고: 재고 관리 시스템을 사용하면 품목이 미리 정한 최소 수준에 도달할 때마다 부족 알림을 받을 수 있습니다. 따라서 조달팀이 재고 수준을 상시 모니터링할 필요가 없습니다.

3. 통합 재고 관리 소프트웨어 활용

재고 통제를 최적화하는 데 자동화된 재고 솔루션보다 더 효과적인 방법은 없습니다. 재고 관리 시스템은 재고 수준 최적화뿐만 아니라 재고 소요량 예측, 창고 간 재고 이동 모니터링, 출하 추적, 재고 평가 등도 가능하게 합니다.

최적의 효율을 위해 영업 관리, 회계 시스템 등 다른 시스템과 통합 가능한 재고 관리 시스템을 선택하세요. 이렇게 하면 재고 비용을 더 쉽게 통제하여 비용을 크게 절감하고 구매를 쉽게 관리할 수 있습니다.

4. 물품 적정 보관

재고 손상과 부패의 주요 원인 중 하나는 부적절한 보관입니다. 피킹 공정도 복잡하게 만들 수 있습니다. 따라서 품목에 적합한 보관실을 제공하는 것이 중요합니다.

• 각 보관실 온도를 잘 제어해 식품 등 부패성 품목이 빨리 손상되지 않게 하세요.
• 랙 상태를 점검하고 흰개미 등 해충이 품목을 손상하지 않는지 확인하세요.
• 한 랙에 너무 많은 물건을 넣어 품목이 겹치거나 마찰되지 않게 하세요.
• 잘 팔리는 품목은 앞쪽 보관 구역이나 접근하기 쉬운 통로에 두어 직원이 쉽게 피킹해 포장/출하 구역으로 옮기게 하세요.
• 안 팔리는 품목은 뒤쪽 보관 구역에 두세요.

5. FIFO & FEFO 기법 적용

손상이나 부패 위험을 줄이려면 선입선출(FIFO)과 선유통기한선출(FEFO) 기법을 적용하세요. FIFO는 가장 오래된 품목을 먼저 판매하고, FEFO는 다음 입고 기한이 임박한 품목을 먼저 판매하는 방식입니다(식품/의약품에 적합).

폐기물 감소 외에도 FIFO와 FEFO는 재고 회전율을 최적화하여 궁극적으로 비즈니스 매출과 이익 증대에 기여합니다.

6. 재고 보충 최적화

이 기간 동안 공급업체 성과를 분석해야 합니다. 다음 질문으로 검토하세요:

• 항상 적시에 수요를 충족하는가?
• 항상 연락 가능한가?
• 제품 품질이 항상 양호한가?

공급업체 성과 평가 외에도 구매자로서 자신의 성과도 평가하세요:

• 대금을 항상 제때 지급하는가?
• 발주서(PO)가 완전하고 명확한가?
• 공급업체 견적을 항상 꼼꼼히 읽는가?

원활한 재고 보충을 위해 해시마이크로 이-조달(E-Procurement) 소프트웨어 활용을 고려하세요. 자동으로 PO, 견적요청서(RFQ), 구매 계약을 생성하고, 모든 공급업체 상세 정보 관리와 거래 이력 조회가 가능합니다. 공급업체 포털을 통해 그들이 직접 RFQ와 인보이스를 제출하게 할 수도 있습니다.

7. 정기 재고 감사 실시

대부분의 경우 소프트웨어에 의존해 왔거나(또는 의존할 예정이지만), 실제 재고 수량과 회계 데이터 간 정합성을 보장하기 위해 실사(Stocktaking)는 여전히 중요합니다.

더 빈번한 주기의 순환 실사(Cycle Counting)는 전수 실사와 달리 추가 시간과 노력 없이 언제든 수행 가능하며, 실재고와 컴퓨터 데이터 간 오류나 불일치를 최소화하기 쉽게 만듭니다.

재고 관리 시스템이 있으면 종이에 적으며 수작업으로 재고를 확인할 필요가 없습니다. 바코드 재고 관리 프로그램을 시스템과 연동해 재고 가용성을 기록하세요. 중복 입력 식별로 오류를 최소화할 수 있습니다. 요컨대, 자동화된 재고 솔루션으로 재고 감사를 빠르고 쉽고 정확하게 수행할 수 있습니다.

결론

재고 관리에서 재고 통제는 고객 주문을 제때 충족할 수 있도록 충분한 재고를 확보하기 위해 재고 수준을 극대화하는 것입니다. 기업에게 재고 관리는 더 정확한 재고 계산, 의사결정, 감가상각 통제, 고객 주문 완전 이행에 도움이 됩니다.

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