Fishbowl, 프리미엄 유기농 차 공급업체 Teas Etc.와 파트너십 체결

식품 산업에는 음식 종류만큼이나 다양한 카테고리가 있는 것 같습니다. 신선 식품, 유기농 신선 식품, 냉동 식품, 가공 식품, 에너지 드링크, 탄산음료 등등. Fishbowl은 이 모든 시장에 고객을 두고 있으며, 제품 구매, 제조, 포장, 판매 방식은 니치마다 크게 다릅니다. 그렇다면 스페셜티 유기농 차 공급업체는 어떨까요?

Teas Etc.는 1998년 8월 설립되었습니다. 웹사이트에 따르면 "신혼여행에서 맛본 훌륭한 프리미엄 루스 리프 차 한 잔에 반해 Beth Johnston이 직장을 그만두고 차를 쫓기로 했다"며 시작된 회사입니다. 이후 프리미엄 유기농 차 수입업체로 자리잡아 2009년에는 'World Tea Championship Tea Sampler' 부문에서 자사의 홍차 두 종이 각 카테고리에서 수상하는 영예를 안았습니다. Teas Etc.는 이 상을 받은 최초의 여성 소유 기업입니다. 또한 FDA 등록된 USDA 국립 유기농 인증 차 공급업체입니다. 현재 다양한 유기농 차를 온라인 소매와 도매로 판매하고 있습니다.

Teas Etc.가 처음 Fishbowl에 연락했을 때 수년간 QuickBooks®로 재고를 관리해 왔습니다. Beth에 따르면 "QuickBooks로는 더 이상 감당이 안 됐다." 특히 200개 SKU에 걸쳐 40개 제품 제조에 사용되는 특정 '베이스' 차들을 언제 재주문해야 할지 파악하기 어려웠습니다. 예를 들어 월드 챔피언 아삼 리저브 차(왼쪽 사진)는 여러 차와 유기농 향료가 블렌딩된 제품으로, 그중 베이스 차 하나만 여러 블렌딩에 서로 다른 비율로 사용됩니다. 모든 제품과 포장 유형 전반의 수요를 충족할 만큼 베이스 차를 정확한 양만큼 구매하는 것은 벅찬 일이었습니다. Beth 말대로 "필요한 시점에야 비로소 품절 사실을 알게 되는 게 진짜 고통이었다."

Fishbowl Inventory의 자재명세서(BOM) 기능으로 Teas Etc.는 각 블렌딩의 레시피를 만들 수 있었고, 각 제품에 필요한 포장재도 포함시켰습니다. 제품이 팔리고 수요를 충족하기 위해 배치가 스케줄링되면 Fishbowl Inventory가 각 베이스 차의 총 필요량을 정확히 계산해 단일 발주서에 누적해 주어 손쉽게 재주문할 수 있게 했습니다. 또한 Fishbowl Inventory의 부품 보고서로 특정 베이스 차(또는 어떤 구성 부품이든)를 필터링하면 해당 원료를 사용하는 모든 제품과 필요 수량이 나열됩니다. 이는 Teas Etc.가 재주문 프로세스를 통제하는 데 큰 도움이 되었습니다.

이제 Fishbowl Inventory에는 ABC 리포트 기능이 있어 다양한 구성 요소(이 경우 차) 중 직접 대량 판매된 양이나 타 제품 제조에 사용된 양을 기간별로 자동 집계해 보여줍니다. A 품목은 수요의 80%, B 품목 15%, C 품목 5%를 차지하며, 제조용만, 판매용만, 또는 둘 다 포함 옵션도 제공됩니다. 훌륭합니다.

전체 Teas Etc. 사례 연구를 읽어보세요.

다음 시간에 뵙겠습니다…

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