에스테르화에 의한 에틸 아세테이트의 생산

에틸 아세테이트는 일상 생활에서 규칙적으로 사용하면 쉽게 기억할 수 있는 가장 친숙한 에탄올 에스테르입니다. 일반적으로 EtOAc 또는 EA로 약칭되는 에틸 에타노에이트라고도 합니다. 바나나 꽃의 특징적인 냄새를 담당하는 성분 중 하나이거나 지나치게 익은 과일에는 에틸 아세테이트가 많이 함유되어 있습니다. 용매로 사용하기 위해 대규모로 제조됩니다. 에틸 아세테이트는 최대 3%의 물을 용해할 수 있으며 실온에서 물에 대한 용해도는 8%입니다. 고온에서 물에 대한 용해도가 더 높습니다. 강한 수성 염기와 산이 있으면 불안정합니다.

매니큐어 리무버의 성분 중 하나로 존재하여 더욱 친숙합니다. 에틸 아세테이트는 효모에 의한 발효 과정의 자연스러운 일부이기 때문에 모든 맥주에도 존재합니다. 이 풍미는 맥주의 전체 프로필에서 중요한 역할을 합니다.

일반적으로 에틸 아세테이트는 무색 액체이며 특유의 달콤한 냄새가 있습니다. 그것은 접착제, 카페인을 제거하는 차와 커피, 담배에 사용됩니다.

또한 활성제 또는 경화제로 페인트에 사용됩니다. 에틸 아세테이트는 제과, 향수에 존재합니다. 향수의 경우 빠르게 증발하여 향수의 향기만 피부에 남깁니다.

합성 과정

에틸 아세테이트는 일반적으로 진한 황산과 같은 산 촉매의 존재하에 에탄올과 아세트산으로부터 피셔 에스테르화 반응을 통해 합성됩니다. 피셔 에스테르화는 산 촉매가 있는 상태에서 카르복실산과 알코올을 환류시켜 에스테르화하는 특별한 유형입니다. 이 반응은 1895년 Emil Fischer와 Arthur Speier에 의해 처음 기술되었습니다.

이 혼합물은 실온에서 약 65 합성 수율에서 에스테르로 전환됩니다.

채널₃ 채널₂ OH + CH₃ COOH → CH₃ 코치₂ 채널₃ + H₂ 오

반응은 산 촉매에 의해 가속화될 수 있고 평형은 물의 제거에 의해 오른쪽으로 이동할 수 있다. 또한 알콕사이드 촉매가 있는 상태에서 2당량의 아세트알데히드를 결합하여 Tishchenko 반응을 사용하여 업계에서 제조됩니다.

2 채널₃ CHO → CH₃ 코치₂ 채널₃

규소텅스텐산은 에틸렌에 의한 아세트산의 알킬화에 의해 에틸 아세테이트를 제조하는 데 사용됩니다.

C₂ H₄ + 채널₃ CO₂ H → 채널₃ CO₂ C₂ H₅

에탄올의 탈수소화에 의한 에틸 아세테이트 합성

전문화된 산업 경로는 에탄올의 촉매적 탈수소화를 수반합니다. 이 방법은 에스테르화보다 비용 효율적이지만 화학 공장에서 잉여 에탄올과 함께 적용됩니다. 일반적으로 탈수소화는 250°C 미만의 고온에서 구리를 사용하여 수행됩니다.

티쉬첸코 반응

그것은 또한 촉매로 알콕사이드 염기의 존재 하에 아세트알데히드 2당량을 결합함으로써 Tishchenko 반응을 통해 제조될 수 있다. 이 방법은 에틸 아세테이트를 생산하는 상업적인 방법입니다.

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