커피 제조 공장이 EPA 표준을 충족합니까?

소비자가 지역 서식지에 부정적인 영향을 미치지 않는 유기농 제품과 농업 기술을 찾기 때문에 커피 제조업체는 대중의 조사를 받는 경우가 많습니다. 그러나 로스팅 시설도 해당 산업 내에서 조사 대상입니다. 제조업체는 환경 보호국(EPA)에서 정한 엄격한 배출 규정을 준수해야 합니다. 이러한 배출 제한은 로스팅 과정에서 방출되는 유해한 입자상 물질(PM)과 휘발성 유기 화합물(VOC)에 대한 반응입니다.

어떤 오염 물질이 방출되고 유해한 배출을 줄이는 방법을 이해하면 제조업체가 EPA 규정을 충족하고 농업 및 생산에 집중하는 데 도움이 될 수 있습니다.

커피 로스팅 배출 유형

청소 장비, 건조기, 로스터 및 냉각기는 일반적으로 PM 배출을 생성합니다. 이 입자는 사이클론에 수집되어 대기 중으로 방출됩니다. 디젤 연료의 농축된 먼지와 파편은 대기 스모그의 원인이 될 수 있습니다.

알코올, 알데히드, 유기산, 질소 및 황 화합물과 같은 VOC 배출은 로스팅 과정에서 생성됩니다. 이러한 유독 가스는 공기 중으로 방출될 경우 건강 문제와 환경 피해를 일으킬 수 있습니다.

대부분의 경우 커피 로스터는 일산화탄소(CO)와 이산화탄소(CO2)를 방출하는 천연 가스 버너를 사용합니다. 이러한 화합물은 다량으로 유해한 것으로 간주되며 여과하거나 파괴해야 합니다. 인스턴트 커피 및 디카페인 처리 과정에서도 유해한 VOC, PM 및 유기산이 생성됩니다.

시설의 규모에 따라 국가 및 지역 배출 기준을 충족하려면 이러한 오염 물질을 크게 줄여야 할 수도 있습니다.

출처:픽사베이

배출 제어 과제 및 솔루션

대형 커피 로스팅 시설에는 대기 중으로 방출되는 VOC 수준을 모니터링하고 줄이기 위해 배출 제어 시스템을 설치해야 하는 경우가 많습니다. 그러나 각 주는 약간 다른 허가 및 배출 규정을 준수하므로 제조업체가 해당 규정에 적용되는 특정 규칙을 아는 것이 중요합니다.

질소 산화물(NOx)

위치에 따라 제조업체는 다양한 NOx 제한을 충족해야 합니다. 같은 주 내에서도 지방자치단체는 인근 도시에서 운영되는 시설에 대해 구체적인 기준을 설정한다. 예를 들어, 샌프란시스코와 로스앤젤레스는 NOx 표준이 서로 다르며 제조업체가 상쇄 크레딧이나 낮은 NOx 버너를 구매하도록 요구합니다.

허가 면제

지방 정부는 소규모 커피 로스팅 시설의 생산 능력이 낮은 경우 허가를 면제받을 수 있습니다. 허가 요건은 공장이 위치한 도시와 주에 따라 다릅니다. 예를 들어, 샌디에이고에 소재한 제조 공장은 생산 능력이 11파운드를 초과하는 경우 허가를 신청해야 합니다. 그러나 로스앤젤레스에 소재한 제조 공장은 생산 능력이 10파운드 미만인 경우 허가 구매에서 면제됩니다. 일반적으로 시설은 신청서를 제출할 때 기류 장비, 사이클론, 애프터버너, 온도 및 배출 예측에 대한 정보를 제공해야 합니다.

배출 제어 장치

어떤 경우에는 커피 제조업체가 유해 배출물을 없애기 위해 자체 버너를 열 산화제로 사용합니다. 그러나 이 솔루션이 항상 이상적인 것은 아닙니다. 산화제는 650°C와 816°C 사이에서 작동하며 대부분의 로스터는 이러한 고온에 도달할 수 없습니다. 별도의 배출 제어 장치를 설치하면 시설의 효율성을 높이고 EPA 표준을 충족하며 로스팅 장비의 남용을 방지할 수 있습니다.

제조업체는 해당 지역의 고유한 규정을 이해하고 이러한 제한을 기반으로 지속 가능한 시스템을 설정해야 합니다.