연결된 커피 머신은 공급망 전체에 새로운 비즈니스 가치를 전파합니다.

Kyle Okamoto는 COVID-19 대유행으로 전 세계 사람들이 카페, 바, 비스트로에 가는 것을 막았지만 커피 애호가들이 좋아하는 음료를 마시지 못하게 했다고 말했습니다. , Ericsson IoT 총책임자 .

전미 커피 협회전국 커피 협회(National Coffee Association)에 따르면 대유행 기간 동안 미국인은 같은 비율(미국인 10명 중 6명)과 거의 같은 양(하루 3잔)으로 커피를 마셨습니다. 강한> . 이러한 추세는 전 세계적으로 반영되었으며, 전 세계적으로 집에서의 커피 소비가 바, 레스토랑, 카페의 감소를 상쇄했습니다.

그러나 사업이 재개되고 사람들이 팬데믹 이전의 일상을 재개함에 따라 커피 애호가들은 집 밖에서도 카페인을 섭취할 방법을 다시 찾게 될 것입니다. 여기에서 커피의 강력한 판매가 또 다른 성장 추세의 연결된 가전 제품과 연결될 것입니다.

5G의 성장과 짧은 지연 시간, 뛰어난 안정성, 놀라운 속도는 사물 인터넷(IoT)에 스마트 장치의 폭발적인 증가를 가져오고 있습니다. 셀룰러 IoT 연결은 2020년에서 2026년 사이에 17억에서 59억으로 증가할 것으로 예상됩니다.

이 범주 내에서 소량의 데이터를 전송하는 많은 수의 장치인 "대규모 IoT"는 같은 기간 동안 CAGR 57%라는 훨씬 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 그러한 사용 사례 중 하나는 연결된 커피 머신입니다.

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커피 산업은 커넥티드 커피 머신이 점점 더 보편화될 태세에 있는 새로운 기회에 직면해 있으며 실제로 이러한 머신이 표준이 될 수 있습니다. 연결된 커피 머신은 이 비디오에서 볼 수 있듯이 커피 머신 메이커에서 머신 운영자, 장소 소유자, 마지막으로 커피를 마시는 사람에 이르기까지 가치 사슬의 모든 생태계 참여자에게 새로운 가치를 제공할 수 있습니다.

간단히 말해서 연결된 커피 머신은 통찰력으로 전환될 수 있는 데이터를 생성합니다. 주유소와 같은 장소 소유자는 가격을 최적화할 수 있습니다(예:펍의 "해피 아워"와 같이 수요 및 시간에 따른 가격 조정).

상점 주인은 시장 테스트를 통해 새로운 음료에 대한 소비자의 수용성을 측정할 수 있으며, 기계의 디지털 화면을 광고 디스플레이나 매장 내 판촉 도구로 사용할 수 있으며, 이 모든 것이 새로운 수익원으로 이어집니다.

기계 운영자는 가동 중지 시간을 줄이기 위해 커피 원두 공급 및 기계 유지 관리에 대한 더 나은 가시성을 갖추게 될 것입니다(주유소에서 커피 판매 손실의 20%는 기계의 서비스 중단으로 인한 것입니다).

커피 머신 제조업체의 경우 판매를 추적하면 어떤 제품이 선호되는지 더 잘 알 수 있습니다. 예를 들어, 모카 라떼와 카푸치노가 특정 시장에서 가장 인기 있는 두 음료인 경우 소비자 선호도를 수용하기 위해 더 큰 우유 구획이 있는 기계를 개발할 수 있습니다. 이것은 사소한 조정처럼 보일 수 있지만 수익을 최대화하면서 고객 충성도를 구축하는 방법의 한 예일 뿐입니다.

스마트폰을 통해 주문을 받고 디지털 결제를 처리할 수 있는 커피 머신의 기능도 커피를 마시는 사람들에게 도움이 될 것입니다. 특히, 비접촉식 옵션은 안전하고 편리할 뿐만 아니라 오늘날의 환경에서 위생적으로도 환영받는 기능입니다.

연결된 커피 머신은 주유소, 커피숍, 컨퍼런스 센터뿐만 아니라 직원들에게 커피 서비스를 제공하고자 하는 직장에도 유용합니다. 모든 경우에 공급을 더 잘 추적하고 가동 중지 시간을 줄이며 고객과 직원의 선호도에 더 잘 부합하는 제품을 제공함으로써 이익을 얻을 수 있습니다.

예를 들어 직원이 200명인 사무실에서 IoT 지원 기계는 연간 커피 비용이 약 45,000유로라고 가정할 때 연간 1,300유로의 순가치를 창출할 수 있습니다.

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디지털 세계에서 기업은 가능성과 한계 측면에서 자체 생태계와 관심을 가질 수 있는 잠재적 파트너를 모두 이해해야 합니다.

생태계를 함께 연결할 때 더 큰 비즈니스 환경을 만들거나 미개척 시장을 식별할 수 있습니다. IoT는 단순히 사물을 연결하는 것이 아니라 환경을 연결하는 것입니다.

동네 커피숍이 곧 다시 문을 열 것이고 노동자들은 머그를 손에 들고 전 세계 사무실로 돌아갈 것입니다. 결국, 커피는 세계에서 가장 인기 있는 음료입니다. 연결된 커피 머신은 주유소, 커피숍 또는 분주한 사무실 건물에서 커피를 제공하는 사람들에게 새로운 가치를 제공하는 동시에 술꾼을 행복하게 하고 카페인을 섭취하게 합니다.

저자는 Ericsson IoT의 총책임자인 Kyle Okamoto입니다. .