그레이트 위스콘신 칠리 쿡오프

매년 Super Bowl이 리뷰 미러에 올라오면 Sure Controls의 좋은 사람들은 관심을 축구에서 마을에서 가장 인기 있는 게임인 Annual Chili Cook-Off로 전환합니다. 우리가 뜨겁다고 말할 때 우리는 매운 것을 의미합니다 그리고 경쟁력이 있습니다.

올해는 15명 이상이 참가했다. 칠리는 화이트 치킨 칠리부터 검증된 강낭콩과 비프 칠리까지 다양했습니다. 진정한 위스콘신 스타일에서는 일부 고추가 마카로니와 함께 제공되기도 했습니다. 부엌 전체가 멋진 수제 요리 냄새로 가득 차 있었고 저항하기 어려웠습니다. 불에 쫓기는 나방처럼, 모든 동료들은 따뜻한 도기 냄비 주변에 모여 맛을 보고 투표를 했습니다.

가장 이국적인 칠리는 칠면조 고기를 곁들인 화이트 칠리였습니다. 항목의 대부분은 스테이크에서 사슴 고기에 이르기까지 다양한 고기를 사용한 고전적인 붉은 고추였습니다. 3위는 프랭크의 매운 앨라배마 양파 맥주 칠리(Frank's Spicy Alabama Onion Beer Chili)라는 매우 매운 요리였습니다. 올해는 큰 사고가 없었다고 보고하게 되어 기쁩니다. 작년에 열정적이고 초보 요리사는 정향과 마늘 구근의 차이를 이해하지 못했습니다. 따라서 조리법에서 장갑 하나를 요구했을 때 이름을 밝히지 않은 요리사는 전구 전체를 넣었습니다! 그것은 압도적이지는 않지만 매우 흥미로운 칠리 요리를 만들었습니다.

모든 직원이 콘테스트에 참가하도록 초대되며 $5의 참가비를 지불하면 자리를 얻을 수 있습니다. 이렇게 모인 수수료는 1등과 2등의 상금이 됩니다. 그러나 트로피와 챔피언은 하나뿐입니다. Bonnie와 Jenni는 3년 동안 최고의 자리를 놓고 경쟁을 벌였습니다. Bonnie는 그녀의 뛰어난 요리 기술로 유명하지만 Jenni는 남서부 출신이며 뛰어난 고추에 대해 한두 가지 알고 있습니다. 올해 최고의 상과 트로피는 Bonnie에게 돌아갔습니다.

우리는 다음 회사 행사, 아마도 모든 직원이 함께하는 피크닉을 기대합니다. 함께 일하는 사람들을 알게 되고 친구들과 식사를 나눌 수 있는 좋은 방법입니다.