영구 휴가:재고 관리 소프트웨어 및 서비스

때로는 접객업의 성공이 재고 관리에 달려 있다는 사실을 잊기 쉽습니다. 그러나 이 다양하고 경쟁이 치열한 산업에서는 모든 것을 주의 깊게 추적하고 제어해야 합니다. 유럽식 아침 식사의 숟가락과 포크부터 작은 비누 막대까지. 이번 주 프라임 립 배달부터 저 작은 케첩까지. 그리고 그 모든 방이 있습니다. 그러나 올바른 기술을 사용하면 모든 유형의 재고를 관리하고 시간을 절약하며 낭비를 줄일 수 있습니다.

호텔 및 재고 관리 소프트웨어

주제를 조금 좁혀서 호텔의 인벤토리를 구체적으로 살펴보겠습니다. 실제로 그 자체로 큰 주제입니다. 올바른 소프트웨어 솔루션을 사용하면 모든 것이 더 원활하게 실행됩니다.

분실 및 도난 방지

더 매끄럽게? 글쎄, 모든 사람을위한 것은 아닙니다. 효율적인 재고 추적은 끈적 끈적한 손가락을 가진 사람들의 삶을 더 어렵게 만들고 슬프게도 많은 사람들이 있습니다. 2000년에 미국 호텔 및 숙박 협회(American Hotel and Lodging Association)는 미국 호텔이 도난으로 인해 연간 1억 달러 이상의 손실을 입었다고 제안했습니다. 그리고 2004년 연구에서 Orbitz는 약 2,700명의 응답자 중 18%가 수건을 가져갔다고 인정했고, 14%는 재떨이를 가져갔다고, 약 2%는 목욕 가운을 가져간 것으로 나타났습니다. 그러나 소프트웨어가 분실 및 도난에 대처할 수 있는 방법은 무엇입니까? 정확한 실시간 추적. 가지고 있는 것이 무엇인지, 어디에 있는지 알면 무언가가 빠졌을 때 훨씬 더 쉽게 알아차릴 수 있습니다. 그리고 전통적으로 호텔 도적들은 그들이 당신의 수건 중 일부를 해방했다는 것을 알기 전에 그들이 사라질 것이라는 사실에 기대고 있습니다. 당신 자신의 직원이 범인인 경우에도 같은 사고방식을 갖고 있습니다. 수많은 샴푸 병이 사라진 것을 발견할 때쯤이면 흔적이 차가워질 것입니다.

공급업체 관리

다양한 유형의 인벤토리가 있기 때문에 호텔은 결국 다양한 공급업체와 협력하게 됩니다. 고전적인 작은 비누부터 유럽식 아침 식사를 위한 과일에 이르기까지 모든 것에 대해 다른 것이 있습니다.

이를 수행하는 한 가지 방법은 순서에서 추측을 제거하는 것입니다. 소프트웨어는 재입고 시기를 알려주고 주문을 도와줍니다. 소프트웨어의 핵심 기능 중 하나는 실시간 재고 추적입니다. 즉, 항상 정확히 얼마를 가지고 있는지 알 수 있습니다. 사용자 정의 가능한 최소 수준에 도달하면 소프트웨어에서 사용자에게 경고하고 주문 설정을 돕습니다.

또 다른 방법은 소프트웨어 내부의 과거 데이터를 활용하여 최고의 공급업체를 선택하도록 하는 것입니다. 인스턴트 커피 포드를 보유하고 있는 회사가 두 개 이상 있지만 가장 좋은 것을 찾는 것이 문제입니다. 과거 리드 타임과 가격을 확인하여 데이터 기반으로 어떤 공급업체에 남고 어떤 공급업체를 떠날지 결정할 수 있습니다.

호텔의 경우 인벤토리에는 임대 가능한 객실도 포함되며, 사용 가능한 공간에서 최고의 수익을 얻을 수 있는 배경에는 전체 예술과 ​​과학이 포함됩니다. 여기서도 재고 관리 소프트웨어가 도움이 됩니다.

행동 이해 및 통찰력 공유

예약 리드 타임이 점점 짧아지는 일반적인 추세에 따라 고객 행동을 더 잘 이해하면 수익 관리에 도움이 됩니다. 사람들이 언제 예약했는지 뿐만 아니라 어떤 채널을 통해서도 볼 수 있습니다. 그리고 분포를 이해하면 판촉을 위해 여유 공간을 활용할 수 있는 위치를 알 수 있습니다. 재고 관리 소프트웨어는 과거 데이터로 뒷받침되기 때문에 쉽게 돌아가서 예약이 어디에서 오고 각 채널에서 얼마를 생산하는지 확인할 수 있습니다.

중앙 집중식 수요 관리

현재 추세는 소프트웨어 플랫폼이 정보를 공유하고 데이터를 통찰력으로, 통찰력을 행동으로 바꾸는 통합입니다. 귀하의 재고 관리 소프트웨어가 이번 주 금요일에 귀하가 거의 100% 점유율에 도달할 것이라는 것을 알고 있다고 가정해 보겠습니다. 월요일에 로비 카페 커피 머신의 수준을 확인하는 다른 모든 소프트웨어 플랫폼과 해당 정보를 공유합니다. 소프트웨어는 과거 데이터를 기반으로 인스턴트 커피 포드가 소진될 것임을 알고(이미 점유율을 기준으로 최소 및 최대 수준을 설정했기 때문에) 이메일 알림을 보냅니다.

적절한 재고 관리 시스템 선택

재고 관리 시스템을 선택할 때 조직의 규모와 규모를 확인하는 것이 중요합니다. 다음은 답변해야 하는 몇 가지 질문입니다.

특정 요구 사항에 맞게 소프트웨어를 사용자 정의할 수 있습니까?

지출을 추적할 수 있습니까?

확장 가능합니까? 조직과 함께 성장할 수 있습니까?

적절한 기술을 사용하여 접객 산업의 재고 관리를 지원하면 전반적인 생산성과 수익이 향상됩니다. 시스템을 설치하고 실행하면 번거로움에서 벗어나 영구적인 휴가를 보낼 수 있습니다.

귀하의 비즈니스에 적합한 재고 관리 소프트웨어를 찾는 5단계를 통해 이 주제를 더 자세히 알아볼 수 있습니다.