사업 재개에 따른 혼란을 방지하기 위한 8단계

코로나바이러스 위기의 가장 큰 폭로 중 하나는 얼마나 많은 중소기업이 손에서 입으로 전해지는 존재인지입니다. 주요 소매업체와 소규모 회사가 이전에 수익이 0인 주를 보고한 적이 없음에도 불구하고 파산 신청을 하는 것을 보았습니다.

그래서 지금 중요한 현금입니다. 잉여 현금 흐름과 적절한 생산량을 유지하는 것은 자택 대피 명령이 해제되기를 기다리는 기업의 보편적인 전략입니다. 그러나 모든 것이 내일 열린다고 해도 대부분의 기업은 뒤따르는 급증하는 고객 수요를 충족할 준비가 되어 있지 않을 것입니다.

무제한 고객 수요는 좋은 일처럼 들릴 수 있지만 첫날에 iPhone 출시처럼 고객에게 서비스를 제공하려는 것은 혼돈의 레시피입니다. 혼란에 휩싸여 수익에 해를 입히거나 비즈니스를 파산시키는 것을 방지하려면 이를 충족할 수 있는 능력에 따라 판매를 제한해야 합니다.

재개장에서 살아남는 것은 작은 위업이 아니지만, 그에 뒤따르는 작업은 훨씬 더 까다롭습니다. 즉, 혼란에서 회복하기 위해 공급망에 다시 초점을 맞추는 것입니다.

빠르게 재개하기

공급망 관리 연구소(Institute for Supply Chain Management)의 최근 설문 조사에 따르면 80% 이상의 기업이 COVID-19로 인한 공급망 중단을 예상하거나 이미 경험한 것으로 나타났습니다.

또한 설문 응답자의 60% 이상이 이미 중국으로부터 주문을 받는 데 갑작스러운 지연을 경험했으며 많은 사람들이 중단에 대처할 비상 계획이 없다고 말했습니다.

이러한 혼란 이후 기업들이 평소와 같이 사업을 재개하기 어려울 것입니다. 다행히도 다음과 같은 몇 가지 전략이 공급망의 활동 손실을 완화하고 재개장을 준비하는 데 도움이 될 수 있습니다.

1. 제약 조건을 식별합니다. 제약 조건과 병목 현상이 있어야 하는 위치를 평가하는 데 시간을 들이지 않았다면 다시 열 준비가 되지 않았다는 것은 말할 필요도 없습니다. 이러한 의미에서 준비되지 않았다는 것은 고객 주문 충족이 지연되어 수익성이 발생할 수 있음을 의미합니다.

설계상 병목 현상은 사람, 프로세스 및 기술로 인해 발생할 수 있는 잠재적 지연에 따라 달라집니다. 예를 들어 작업자가 공장에 나타나지 않을 때 병목 현상이 발생하거나 목표에 따라 제조하지 못할 수 있습니다. 프로세스는 재고 생산, 예측 및 관리의 기초입니다. 결과적으로 어떤 프로세스가 예상대로 움직이지 않을 때 가장 큰 영향을 미칠 수 있는지 식별하는 것이 중요합니다.

가장 큰 프로세스 병목 현상보다 더 많은 산출물을 생성하는 것은 물리적으로 불가능하므로 전체 재개 전략은 수요를 충족할 수 있는 능력을 기반으로 해야 합니다. 기술을 통해 병목 현상을 실시간으로 시각화하거나 병목 현상이 발생할 수 있는 위치를 시각화하여 보다 효과적으로 준비할 수 있습니다.

2. 초과 재고를 현금으로 전환하여 청산합니다. COVID-19 대유행 이후 대부분의 비즈니스의 아킬레스건은 수요를 충족하기 위해 재고를 비축하려는 욕망일 것입니다. 그러나 이는 잉여 현금 흐름을 제한할 뿐이며 약정되지 않은 판매를 예상하여 상품을 과잉 생산하게 됩니다.

팬데믹 이전보다 더 많은 현금을 가지고 돌아오는 기업은 없을 것입니다. 당분간은 현금이 초과 재고보다 더 가치가 있으므로 책임감 있게 초과 재고를 청산하십시오.

3. 배송 일정에 대한 고객의 기대치를 재설정합니다. 비즈니스가 다시 열리면 고객 주문이 급증하여 배송 대기 중인 90일 백로그를 충족해야 합니다. 그러나 관리할 수 있는 것과 제시간에 제공할 수 있는 것을 명확히 하여 화장지 골드 러시의 비즈니스 버전을 피하고 싶습니다.

회복은 기고, 걷고, 뛰면서 전염병 이전의 생산 수준으로 돌아갈 것입니다. 마진은 이러한 현실에 대한 고객의 이해와 고객이 언제 다시 지출을 시작하는지에 달려 있습니다.

4. 지금은 제품 제공을 간소화하세요. 귀하의 비즈니스가 완전히 통제할 수 있는 한 가지 핵심 전략은 제품 라인의 복잡성입니다. 린 제조(Lean Manufacturing)의 창시자 중 한 명인 Taiichi Ohno는 단일 부품 흐름이 시작하기에 이상적인 장소라는 것을 증명했습니다. 가능하다면 빠르게 수익을 낼 수 있는 제품을 한두 개만 제공하십시오.

POS 및 ERP 시스템에서 가장 큰 수익 창출자를 찾아내거나 주문 영수증을 확인한 다음 중단이 지나갈 때까지 가장 예측 가능하고 신뢰할 수 있는 제품만 제공하기로 약속하십시오.

5. 공급업체에서 고객으로의 주기를 간소화하세요. 제품 제공을 단순화하는 가장 좋은 이유 중 하나는 전염병 이후의 삶이 리드 타임 게임이 될 것이기 때문입니다. 공급업체에서 고객으로 전환 주기가 가장 빠른 제품을 사용하면 수익성이 높은 특수 주문보다 훨씬 더 적은 위험으로 비즈니스 현금 흐름을 빠르게 재구축할 수 있습니다. 추가 창고 공간이 있더라도 자신을 과도하게 활용하지 마십시오.

모든 작업은 현금 흐름과 주문 이행을 우선시해야 한다는 것을 기억하십시오. 현금 흐름보다 대량 주문 비용 절감을 우선시하면 본질적으로 이 전략이 사라집니다. 결국 현금 흐름을 구축하면 이탈하는 데 시간이 더 오래 걸리는 "주문형" 주문을 다시 한 번 제안할 수 있습니다.

6. 예측보다 수요 충족에 중점을 둡니다. 성장 전 현금 흐름에 중점을 두고 가능한 한 주문 제작 전략을 추진하는 것이 중요합니다. 이는 고객의 기대에 부응하기 위해 대량으로 제품을 구매하려는 본능이기 때문에 어렵습니다. 그러나 4천만 명 이상의 미국인이 실업수당을 신청했다는 사실을 기억하십시오. 그들은 몇 달 전에 예측한 대로 지출하지 않을 것입니다.

실제 수요에서 비롯된 주문 제작 전략은 비즈니스에 덜 위험합니다. 또한 보다 안전하고 지속 가능한 방식으로 생산을 늘릴 수 있을 만큼 빠르게 현금을 회수할 수 있습니다. 특히 현금을 선불로 받거나 배달 중에 받을 수 있는 경우에 더욱 그렇습니다.

7. 프로세스 전환을 최소화합니다. 기업이 지금 시도해야 할 마지막 일은 각기 다른 프로세스를 가진 여러 유형의 주문을 받는 것입니다. 병목 현상은 제한 단계이며 더 많은 프로세스 전환은 해당 병목 현상과 리소스에 더 많은 작업과 부담을 의미합니다. 이것은 절대적인 혼란을 야기하고 문제를 해결하는 것이 운영 관리의 성배입니다.

Eliyahu Goldratt에 의해 유명해진 중요한 체인 프로젝트 관리의 개념은 그 문제를 (이론적으로) 해결할 수 있는 간단한 방법을 제공합니다. 기본적으로 실행에 필요한 리소스를 중심으로 계획하십시오. 이를 수행하는 한 가지 방법은 데이터를 활용하고 올바른 제품 조합, 리드 타임 및 설정을 결정하는 데 사용할 수 있는 기계 학습을 사용하는 것입니다. 성공적으로 재개하려면 이것을 팬데믹 이후 공급망 관리에 적용하십시오.

8. 새로운 의사 결정을 위해 AI 기반 기술을 활용하세요. 머신 러닝과 AI라는 주제에 대해 팬데믹 이후의 공급망 관리가 효율성에 관한 것이어서는 안 된다는 점을 명확히 합시다. 전체 전략은 "결과물 짜내기"가 아니라 전반적인 효율성 측면에서 작동해야 합니다. 따라서 AI와 머신 러닝은 프로세스의 이상과 결함을 찾는 대신 프로세스 흐름을 개선해야 합니다.

생산 흐름을 증가시키면서 AI와 머신 러닝을 사용하여 생산량을 유지하고 현금을 늘리고 지속 가능한 수익성을 위태롭게 하지 않는 데 필요한 것을 정확히 확보하도록 합니다.

올해 지금까지 COVID-19는 기업, 공급망 및 경제 전반에 큰 피해를 입혔습니다. 기업이 다시 문을 열면 생산성 손실을 완화하면서 평소처럼 비즈니스를 재개해야 하는 물류 악몽에 직면하게 됩니다. 이러한 전략을 사용하면 수요를 충족할 수 있는 충분한 현금으로 공급망을 혼란에 대비할 수 있습니다.

Ali Hasan R.은 AI 공급망 소프트웨어 회사인 ThroughPut의 공동 창립자이자 CEO입니다.