공급망 중추를 무너뜨리지 않고 구축

공급망에 잠시 시간이 있습니다. 글로벌하고 상호 의존적인 공급망 네트워크의 중요성과 취약성을 강조하기 위해 중요한 변혁적인 사건이 있었습니다.

정치의 도미노 이론과 마찬가지로 공급망의 혼란은 파급 효과를 가져오며 종종 상품과 제품이 소싱, 제조 및 전 세계 소비자 기반에 전달되는 방식에 치명적인 결과를 초래합니다.

완벽한 폭풍이 세상을 덮쳤을 때 도미노가 무너지기 시작했습니다. 공급망에 스트레스 요인이 가해지면서 많은 제조업체가 공급망이 무너지면서 수요를 따라잡기 위해 분주하게 움직였습니다.

고성능 및 고기능 공급망은 원자재에서 제품 배송에 이르기까지 완벽하고 종단 간 주기를 제공하고 효율성을 창출합니다. 그들은 성공적인 회사를 나타냅니다. Deloitte의 설문 조사에 따르면 고성능 공급망을 보유한 기업의 79%가 해당 산업 내 평균보다 높은 수익 성장을 달성했습니다. 역으로, 공급망 능력이 부족한 기업의 8%만이 평균 이상의 성장을 보고하여 기업과 공급망 간의 상호 관계가 얼마나 중요한지를 보여줍니다.

전 세계적으로 가장 큰 영양 제품 공급업체 중 하나인 Herbalife Nutrition은 당사 성공의 중추 중 하나인 공급망을 구축하여 전 세계 94개 시장에 제품을 공급하고 있습니다. 당사 제품은 다수의 성분으로 구성되며 대부분은 천연 공급원을 포함하며 독립 유통업체를 통해 판매됩니다. 이 회사는 현재 전 세계적으로 4,700개 이상의 SKU를 포함하는 약 120개의 제품을 제조하고 있습니다.

다음은 매우 효율적일 뿐만 아니라 많은 경우 중단을 견딜 수 있는 공급 시스템을 만들기 위한 세 가지 핵심 교훈입니다.

'네트워크 네트워크'로 복원력 구축. 공급망에 탄력성을 구축하고 여러 스트레스 요인을 견딜 수 있도록 하기 위해 우리는 제품의 종단 간 여정에 대한 상당한 투명성과 통제력을 확보하는 것으로 시작했습니다. 대부분의 회사와 마찬가지로 당사의 공급망은 글로벌 운영 전반에 걸쳐 틈새 목적을 수행하는 여러 기술의 지속적으로 진화하는 집합체였습니다. 이러한 집중 기술을 통해 더 많은 민첩성과 유연성을 통해 끊임없이 변화하는 비즈니스 환경에 더 잘 대응할 수 있습니다. 단점은 정보 사일로를 야기하고 상호 의존성 내에서 변화를 인식하는 데 어려움을 겪을 수 있으며 전체적인 관점의 부족을 통해 관리를 위한 사각지대를 생성할 수 있다는 것입니다.

우리 공급망의 돌파구는 비즈니스 인텔리전스 애플리케이션을 사용하여 연결을 주도하는 "네트워크 네트워킹"을 통해 이러한 기술을 연결하는 것이었습니다. 이를 통해 우리의 공급망 리소스는 스트림 내에서 무슨 일이 일어나고 있는지 보고 이해할 수 있을 뿐만 아니라 전체적 성능에 대한 종속성과 전체 체인 영향을 더 잘 이해할 수 있습니다.

지식은 왕입니다. 시장 수준의 통찰력은 서비스 우선 순위와 재고 비용의 균형을 유지하는 최적의 공급망을 유지하는 데 중요합니다. 실시간 지식 없이 공급망 관리자는 종종 백미러를 보고 수요와 공급에 민첩하게 대응할 수 없습니다. Herbalife Nutrition은 광범위한 글로벌 유통업체 네트워크를 통해 소비자에게 직접 배송하고 소매 채널에 의존하지 않기 때문에 현장에서 정통하고 경험이 풍부한 팀으로부터 현장에서 즉각적인 피드백을 받습니다. 유통업체 활동이 변경되면 이러한 측정항목을 사용하여 추세가 발생하기 전에 더 잘 예측할 수 있습니다.

최근 COVID-19 발병 당시 중국에서 면역형 제품에 대한 수요가 증가하는 것을 보았을 때 우리는 이 활동을 통해 바이러스가 전 세계적으로 확산됨에 따라 다른 시장이 어떻게 대응할지 더 잘 예측할 수 있었습니다. 공동 유통업체 측정항목을 사용하여 미지의 것을 흡수하기 위해 상당한 재고 버퍼에 의존하지 않고도 서비스 공급을 개선하고 판매 추세 변화를 더 빠르게 예측할 수 있었습니다.

신뢰성의 관계. Herbalife Nutrition의 핵심 제품 공급의 대부분은 중앙 집중식 수직 통합 제조 환경에서 발생하므로 가장 큰 공급망 문제는 신선도와 품질을 보장하는 회전 속도를 요구하는 소모품 제품의 리드 타임입니다. 이 리드 타임을 최적화하기 위해 우리는 공급망의 모든 거래 지점 간의 변동성에 초점을 맞춘 아키텍처를 구축해야 했습니다. 너무 자주 중단 또는 과도한 재고 유지 비용은 원자재 공급, 제조 및 유통의 전통적인 기둥 사이에서 자주 간과되고 덜 분명한 거래 지점의 결과입니다. 성분 테스트, 제품 출시, 운송 예약, 수입 관리 및 품질 검사와 같은 이러한 거래 단계는 많은 변동성을 추가하여 종종 위험, 시간 및 비용을 추가하는 제품 함정이 될 수 있습니다.

이러한 각 단계의 가변성에 초점을 맞추고 전체 공급망 전략의 신뢰성과 일관성을 전체 공급망 전략의 일부로 만들면 리드 타임이 크게 개선되고 예측 가능성이 높아져 안전 재고가 감소하며 전반적으로 더 나은 서비스와 품질.

40년 된 회사로서 우리는 시간이 지남에 따라 배웠습니다. Herbalife Nutrition이 공급망을 개선하기 위해 수행한 변경 사항은 예측 정확도를 높이고 제조 및 마케팅을 비롯한 다른 영역에서 효율성과 비용 절감 효과를 가져왔습니다. 우리는 또한 비즈니스가 성장함에 따라 더 잘 지원하는 민첩한 공급망을 구축했습니다. Herbalife Nutrition은 연간 12억 달러의 지출을 단일 제조 및 유통 보충 계획 환경으로 통합하여 3년 이내에 서비스 수준을 96%에서 99%로 개선했습니다.

우리는 증가하는 고객 기반의 요구 사항을 충족하기 위해 시스템을 지속적으로 발전, 학습 및 개선합니다. 우리에게 공급망은 단순히 상품의 흐름과 관련 수익을 관리하는 것이 아닙니다. 이는 우리 회사 인프라의 중추 중 하나이며 우리의 성공에 매우 중요합니다. 소비자가 가격에 민감하고 무엇이 중요한지 재평가하는 시대에 다른 회사도 우리의 교훈을 적용하여 고객뿐만 아니라 브랜드와 회사에 도움이 되는 신뢰와 일관성을 제공하기를 바랍니다.

Troy Hicks는 Herbalife Nutrition의 글로벌 공급망 수석 부사장입니다.