글로벌 공급망 백본의 회복탄력성 구축: 허벌라이프 사례

공급망이 주목받는 순간이 왔습니다. 세계를 뒤흔든 변혁적 사건이 글로벌하고 상호 의존적인 공급망 네트워크의 중요성과 취약성을 부각시켰습니다.

정치학의 도미노 이론처럼, 공급망의 혼란은 파급 효과를 낳으며, 전 세계 소비자 기반에 상품과 제품이 조달, 제조, 배송되는 방식에 종종 치명적인 결과를 초래합니다.

완벽한 폭풍이 세상을 강타했을 때 도미노가 쓰러지기 시작했습니다. 스트레스 요인들이 공급망에 가해졌고, 많은 제조업체들이 공급 네트워크 붕괴 속에서 수요를 따라잡기 위해 분주해졌습니다.

고성능의 고기능 공급망은 원자재부터 제품 배송까지 끊김 없는 엔드투엔드 사이클을 제공하고 효율성을 창출하며, 성공적인 기업의 지표입니다. 딜로이트(Deloitte) 조사에 따르면 고성능 공급망을 가진 기업의 79%가 자사 산업 내 평균보다 우수한 매출 성장을 달성했습니다. 반면, 역량이 떨어지는 공급망을 가진 기업 중 단 8%만이 평균 이상의 성장을 보고했으며, 이는 기업과 공급망 간 상호 관계의 중요성을 보여줍니다.

전 세계 최대 영양 제품 공급업체 중 하나인 허벌라이프 뉴트리션(Herbalife Nutrition)은 94개 시장에 제품을 공급하는, 회사의 성공을 뒷받침하는 공급망 백본 중 하나를 구축했습니다. 당사 제품은 다수의 성분으로 구성되며, 대부분 천연 원료를 포함하고, 독립 디스트리뷰터를 통해 판매됩니다. 현재 약 120개 제품을 제조하며, 전 세계적으로 4,700개 이상의 SKU를 포괄합니다.

단순히 고효율이 아니라 많은 경우 혼란을 견뎌낼 수 있는 공급 시스템을 만들기 위한 세 가지 핵심 교훈은 다음과 같습니다.

'네트워크의 네트워크'로 회복탄력성 구축

공급망에 회복탄력성을 구축하고 여러 스트레스 요인을 견딜 수 있게 하기 위해, 우리는 먼저 제품의 엔드투엔드 여정에 대한 상당한 투명성과 통제권을 확보하는 것부터 시작했습니다. 대부분의 기업과 마찬가지로 우리의 공급망은 글로벌 운영 전반에 걸쳐 틈새 목적을 수행하는 여러 기술의 지속적으로 진화하는 집합체였습니다. 이러한 집중된 기술들은 끊임없이 변화하는 비즈니스 환경에 더 민첩하고 유연하게 대응할 수 있게 합니다. 단점은 정보의 사일로를 야기하고, 상호 의존성 내 변화 인지의 지연을 초래하며, 전체론적 시각의 부족으로 경영진의 맹점을 만들 수 있다는 것입니다.

우리 공급망의 돌파구는 비즈니스 인텔리전스 애플리케이션을 사용하여 연결성을 주도함으로써 이러한 기술들을 '네트워킹하는 네트워크'로 연결하는 것이었습니다. 이는 공급망 리소스가 자신의 스트림 내에서 일어나는 일뿐만 아니라, 의존성과 전체 체인의 전체적 성과에 대한 영향을 더 잘 이해하는 능력을 부여합니다.

지식이 왕이다

서비스 우선순위와 재고 비용의 균형을 맞추는 최적의 공급망을 유지하려면 시장 수준의 인사이트가 필수적입니다. 실시간 지식 없이는 공급망 관리자들은 종종 후방 거울을 보며 공급과 수요에 민첩하게 반응하지 못합니다. 허벌라이프 뉴트리션은 방대한 글로벌 디스트리뷰터 네트워크를 통해 소비자에게 직접 배송하며 소매 채널에 의존하지 않기 때문에, 현장의 노련하고 경험 많은 팀들로부터 즉각적인 피드백을 얻습니다. 디스트리뷰터 활동이 변하면, 이러한 지표를 사용하여 트렌드가 발생하기 전에 더 잘 예측할 수 있습니다.

코로나19 발병 초기 중국에서 면역 관련 제품 수요가 급증하는 것을 보고, 우리는 이 활동을 이용해 바이러스가 전 세계로 퍼져 나감에 따라 다른 시장이 어떻게 반응할지 더 잘 예측할 수 있었습니다. 협력적 디스트리뷰터 지표를 사용하여, 상당한 재고 버퍼로 불확실성을 흡수하지 않고도 공급을 더 잘 서비스하고 판매 트렌드 변화를 더 빠르게 예측할 수 있었습니다.

신뢰의 관계

허벌라이프 뉴트리션의 핵심 제품 공급 대부분이 중앙집중식 수직 통합 제조 환경에서 오기 때문에, 우리의 가장 큰 공급망 도전 과제는 신선도와 품질을 보장하는 회전 속도를 요구하는 소비재의 리드 타임입니다. 이 리드 타임을 최적화하기 위해 공급망의 모든 거래 지점 간의 변동성에 초점을 맞춘 아키텍처를 구축해야 했습니다. 너무 자주 전통적인 기둥인 원자재 공급, 제조, 유통 사이의 종종 간과되고 덜 분명한 거래 지점들 때문에 혼란이나 과도한 재고 보유 비용이 발생합니다. 원료 테스트, 제품 출하, 운송 예약, 수입 행정, 품질 검사 같은 이러한 거래 단계들이 많은 변동성을 더할 수 있으며, 이는 종종 위험, 시간, 비용을 더하는 제품 함정이 됩니다.

이러한 각 단계의 변동성에 초점을 맞추고, 그들의 신뢰성과 일관성을 전체 공급망 전략의 일부로 만들 때, 그 결과는 리드 타임의 상당한 개선, 더 나은 예측으로 안전 재고 감소, 전반적인 더 나은 서비스와 품질로 이어집니다.

40년 된 기업으로서 우리는 시간이 지남에 따라 배워왔습니다. 허벌라이프 뉴트리션이 공급망을 개선하기 위해 만든 변화들은 예측 정확성을 높였고, 제조와 마케팅을 포함한 다른 영역에서 효율성과 비용 절감을 창출했습니다. 또한 비즈니스 성장을 더 잘 지원하는 애자일한 공급망을 구축했습니다. 허벌라이프 뉴트리션은 연간 12억 달러 지출을 단일 제조 및 유통 보충 계획 환경으로 통합하여, 3년 내 서비스 수준을 96%에서 99%로 개선했습니다.

우리는 성장하는 고객 기반의 수요를 충족하기 위해 지속적으로 진화하고, 배우고, 시스템을 개선합니다. 우리에게 공급망은 단순히 상품 흐름과 관련 매출을 관리하는 것이 아니라, 회사 인프라의 백본 중 하나이며 성공에 필수적입니다. 소비자가 가격에 민감하고 무엇이 중요한지 재평가하는 시기에, 다른 기업들도 우리의 교훈을 적용하여 고객뿐만 아니라 브랜드와 기업을 돕는 신뢰와 일관성을 제공하기를 바랍니다.

트로이 힉스(Troy Hicks)는 허벌라이프 뉴트리션의 글로벌 공급망 수석 부사장입니다.