코로나19가 재정의한 공급망 모범 사례: 회복탄력성을 위한 5대 핵심 전략

예측 불가능한 공급망의 새 시대

코로나19 위기는 공급망에 새로운 불확실성을 더했습니다. 업계 임원들은 운영의 모든 측면을 재고하고, 잠재적으로 영구적인 소비자 행동 변화에 대응해야 합니다.

기술·자동화 투자의 필연성

앞으로 상당한 기술 및 자동화 투자가 최우선 과제가 될 것입니다. 이커머스 수요가 높은 가운데 제조사와 온라인 소매업체는 자동화를 통해 공급망 운영을 최적화하고 더 많은 물량을 소비자에게 효율적으로 배송하려 할 것입니다.

제조업계 현황 조사 결과

전미제조업협회(NAM) 최근 설문조사에 따르면, 미국 전역 제조업체들이 경제 충격에 따른 공급망 영향을 겪고 있습니다.

• 78.3%가 코로나19 발발이 자사 사업에 재정적 영향을 미칠 것으로 예상
• 53.1%가 향후 수개월 내 운영 변화 예상
• 35.5%가 이미 공급망 혼란 직면 중

엔드투엔드 재고 가시성의 중요성

글로벌 상황은 모든 산업으로 하여금 현재 전략, 운영, 프로세스를 재검토하게 만들었습니다. 핵심 요소는 엔드투엔드 재고 가시성입니다. 이는 제조사, 유통센터, 소매업체가 추가 인력과 자원 배분 없이 소비자 수요 변동에 신속히 대응할 수 있는 유연성을 제공합니다.

공급망 속도 제고: 화장지 대란의 교훈

팬데믹 기간 공급망 거의 모든 지점에서 병목 현상이 발생해 슈퍼마켓 선반이 비고 배송이 지연되었습니다. 화장지 등 필수품의 시장 출시 속도 제고가 긴급해졌고, 공급사와 소매업체의 신속한 재구성이 요구되었습니다.

소비자가 화장지 재고 수준을 볼 수 있었다면 패닉 구매와 사재기는 피할 수 있었을 것입니다. 이 상황은 글로벌 공급망 전 과정에 걸친 투명성을 제공하는 기술의 필요성을 부각시켰습니다. RFID와 바코드 등 상품 디지털화 기술은 공급망 각 단계의 완전한 투명성을 보장합니다.

마케팅과 브랜드 충성도의 변화

팬데믹 영향은 다른 사업 운영에도 파급될 수 있습니다. 마케팅을 예로 들면, 소비자가 브랜드 충성도를 유지할지, 아니면 '구할 수 있는 건 아무거나 산다'는 사고방식으로 영구 전환할지 불확실합니다. 향후 몇 달간 유명 브랜드 마케터들은 차별화 포인트를 명확히 전달해야 하며, PB 상품과 노라벨 제품이 약진할 수 있습니다.

린 물류에 민첩성 더하기

포스트 코로나 시대에 '린 물류'는 무엇을 의미할까요? 인력 감축이 영구화될지 불확실하지만, 인력 축소는 제조사, 소매업체, 유통센터로 하여금 많은 공정의 자동화를 강제할 것입니다.

린 환경에서 운영은 이미 인력 효율 극대화를 위해 재고 처리에 최적화되어 있습니다. 그러나 이는 변화하는 시장 수요에 맞춘 전환을 허용하지 않습니다. 공급망 운영의 민첩성이 핵심입니다. 변동하는 수요에 맞춰 운영을 조정할 수 있어야 합니다.

화장지 사례 재조명

역사적으로 화장지 공급망은 팔레트 적재 트럭을 매장으로 보내고, 매장에서 팔레트를 분해해 소비자에게 판매하는 방식이었습니다. 최근 소비자가 온라인으로 이동하면서 화장지를 소비자에게 직접 배송하는 과제가 생겼지만, 제조사와 유통센터는 팔레트 분해에 대비하지 못했습니다. 필수품의 40%가 이제 온라인으로 구매되므로, 공급망은 훨씬 많은 직접 소비자 배송(D2C) 물량을 수용하도록 운영을 진화시켜야 합니다.

공급업체 성과 개선: 상품 디지털화가 열쇠

온라인 주문 폭증으로 물류 조정이 필수가 되었습니다. 공급망 원점에서 제품에 디지털 고유 식별자를 부여하면 제품 단위 수준의 완전한 재고 투명성이 가능해집니다. 이는 급증하는 D2C 기대치 충족에 필수적입니다.

새로운 표준에서의 승자

식료품처럼 수혜를 보는 산업도, 의류처럼 타격을 입는 산업도 있지만, 모든 부문이 변화무쌍한 소비자 수요에 대응하기 위해 현재 운영을 재평가 중입니다. 코로나 곡선이 수개월 이상 오르내리는 동안, 유연성과 민첩성을 제공하는 기술을 도입하는 공급망 임원들이 최종 승자가 될 것입니다. 뉴노멀에서 공급망의 유일한 '상수'는 변화뿐입니다.

라이언 요스트(Ryan Yost)는 에이버리 데니슨(Avery Dennison Corporation) 프린터 솔루션 부문(PSD) 부사장 겸 총괄 매니저입니다.